孩子們都想吃好吃的，其實(shí)不光是為了填飽肚子，他們年幼的身體和各個(gè)器官都需要各種營養(yǎng)素來發(fā)育。就像身體一樣，大腦在童年時(shí)期發(fā)展很快，需要正確的營養(yǎng)才能充分促進(jìn)這種增長。

有哪些有益于兒童大腦發(fā)育的食品？

1、菠菜

菠菜有助于促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育。菠菜含有抗氧化劑，有助于減少自由基造成的損害，一般認(rèn)為自由基會破壞腦細(xì)胞并導(dǎo)致精神衰退。菠菜還含有葉酸，有助于全面的大腦發(fā)育。讓挑食的孩子吃菠菜可能是一件不簡單的事情，訣竅在于將菠菜與孩子喜歡吃的菜肴結(jié)合起來。

2、蘋果

蘋果可以幫助生產(chǎn)一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì)，它有助于大腦神經(jīng)之間的信息傳遞。蘋果也含有抗氧化劑，有助于逆轉(zhuǎn)自由基對大腦造成的任何傷害。關(guān)于蘋果不需要花哨的介紹，只要確保徹底清潔蘋果或去掉蘋果皮，因?yàn)橐恍┥a(chǎn)商會在皮膚上加蠟，以延長其保質(zhì)期。

3、姜黃

有利于大腦發(fā)育的食物之一是姜黃。姜黃的主要成分是姜黃素，它具有抗炎和抗氧化作用，可減少大腦長期以來可能造成的任何損害。姜黃的另一個(gè)好處是能夠阻止大腦中β-淀粉樣蛋白斑塊的生長。一項(xiàng)研究表明，在大腦中積聚這種危險(xiǎn)因素會降低記憶力。確保在食物中添加一些胡椒，因?yàn)樗梢詭椭行战S素。

4、漿果

就像菠菜一樣，漿果中也含有抗氧化劑，有助于阻止甚至逆轉(zhuǎn)自由基對大腦的有害影響。漿果中發(fā)現(xiàn)的另一種腦增強(qiáng)成分是類黃酮，它們通往海馬體，并且有助于提高學(xué)習(xí)能力?？梢允秤玫臐{果包括黑莓，藍(lán)莓和草莓等。

5、核桃

核桃看起來就是大腦的形狀。核桃中含有的Omega 3脂肪酸有助于改善記憶，減少大腦中的炎癥。核桃還可以去除大腦中多余的蛋白質(zhì)沉積物，這有助于改善記憶力。

相信父母們都希望能夠向孩子提供能夠有效促進(jìn)孩子大腦發(fā)育的食物，但也不能夠盲目供給，要注意營養(yǎng)的均衡合理，當(dāng)然也要注意調(diào)整每日食譜中的成分，以符合孩子的要求。隨著時(shí)間的推移，孩子將獲得每天足夠有益大腦的營養(yǎng)素，會變得更加聰明。