嬰兒腦水腫的癥狀表現多樣，通常包括頭顱增大、囟門膨隆、嘔吐、嗜睡、抽搐、精神狀態(tài)改變等。

1. 頭顱變化：嬰兒的頭顱可能會逐漸增大，顱骨骨縫分離，這是由于腦水腫導致顱內壓力增高，使顱骨受到向外的壓力所致。

2. 囟門異常：前囟門膨隆、張力增高，觸摸時感覺緊繃。

3. 嘔吐癥狀：頻繁嘔吐，尤其是噴射性嘔吐，這是顱內壓增高的常見表現之一。

4. 嗜睡狀態(tài)：孩子總是昏昏欲睡，難以喚醒，或者睡眠時間明顯延長。

5. 抽搐發(fā)作：可能出現局部或全身性的抽搐，這是由于腦水腫影響了大腦的正常功能。

6. 精神改變：表現為煩躁不安、哭鬧不止或者精神萎靡、反應遲鈍。

7. 眼部癥狀：如眼球突出、凝視或眼球震顫等。

8. 呼吸改變：呼吸節(jié)律不規(guī)整，出現呼吸急促或緩慢。

總之，家長一旦發(fā)現嬰兒出現上述癥狀中的任何一種或多種，都應高度警惕腦水腫的可能，及時帶孩子到正規(guī)醫(yī)院就診，以便盡早明確診斷并采取相應的治療措施。