許多上班族孕婦每天吃飯的時間一到，就開始頭痛“今天該吃點什么呢？”吃膩了單位附近的菜，又擔(dān)心營養(yǎng)不夠，難道沒有更好的選擇嗎？簡單的烹調(diào)方法，加上均衡的營養(yǎng)成分，以及漂亮的擺設(shè)方式，讓準(zhǔn)媽媽們胃口大開。

　　蔬菜種類

　　準(zhǔn)媽媽的便當(dāng)料理，應(yīng)注重鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素等的營養(yǎng)搭配。通常一道主菜、兩道副菜的營養(yǎng)就已足夠，建議準(zhǔn)媽媽可選擇一道味道好的為主菜，以增加食欲。此外，多吃一些高纖蔬菜、五谷雜糧，可以防止便秘。

　　烹調(diào)方式

　　適合準(zhǔn)媽媽便當(dāng)料理的烹調(diào)方式，以燙、煮、涼拌的方式可以避免便當(dāng)菜色回鍋后變色、變味，而且不油膩，不會引起準(zhǔn)媽媽嘔吐。

　　補(bǔ)充營養(yǎng)

　　由于懷孕后期，飯量會大增，或許一個便當(dāng)?shù)牧扛揪筒粔?，建議可以另外帶一些生菜到單位，放到冰箱里保鮮，在下午的時候可以吃一點，或者也可以吃點餅干、牛奶之類的。

　　擺放技巧

　　便當(dāng)菜的擺放技巧在于不要把所有的菜都通通放在飯上，不妨選擇菜、飯分開裝。另外，醬汁不要直接灑在飯上，可用袋子裝起來，等便當(dāng)蒸好了再灑上食用，或是利用鋁箔紙，將油炸食物包起來，再放到便當(dāng)盒里蒸，可以吸收多余的油脂，使蔬菜看起來比較誘人。