在各大網(wǎng)站的母嬰論壇里，準(zhǔn)媽媽們對(duì)營養(yǎng)的關(guān)注程度始終居高不下，其中DHA是一個(gè)曝光率相當(dāng)高的專業(yè)名詞，許多圍繞它的科學(xué)研究結(jié)果頻繁地被準(zhǔn)媽媽們引用和分享，足見其受重視的程度。

　　準(zhǔn)媽媽們討論的焦點(diǎn)主要圍繞DHA是什么？是否需要補(bǔ)？補(bǔ)多少？補(bǔ)多久？然而網(wǎng)絡(luò)上的答案莫衷一是，準(zhǔn)媽媽們期待的是相對(duì)權(quán)威又客觀的結(jié)論。

　　DHA的學(xué)名是二十二碳六烯酸。DHA是人體大腦細(xì)胞膜的重要組成物質(zhì)，是大腦中不飽和脂肪酸-3脂肪酸的主要成分，也是促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育、增加腦細(xì)胞容量、改善大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)新陳代謝、激活腦神經(jīng)細(xì)胞、提高腦細(xì)胞功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　大量的研究表明，DHA是人類大腦和視覺組織發(fā)育所必需的脂肪酸，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能是十分重要的。嬰幼兒主要通過母乳獲得DHA，而母乳中DHA的含量與母親膳食中的含量差不多成正比。因此，為了使胎兒和出生后的嬰兒能獲得足夠的DHA，孕婦和哺乳期女性需要多吃富含DHA的食物，孕婦每日DHA攝取量應(yīng)保證在200毫克以上，對(duì)人工喂養(yǎng)的嬰幼兒則應(yīng)在其食品中添加適量DHA。

　　通常認(rèn)為，深海魚類含有豐富的DHA，可是讓大家驚訝的是，DHA的真正來源是海洋微藻。從本源上來說，魚本身不含有DHA，魚類是通過食用海洋微藻才使得魚體內(nèi)含有DHA。隨后，魚油企業(yè)通過一系列的加工方式才從魚身中制得魚油DHA。知曉了食物鏈的來龍去脈后，孕婦和兒童多吃深海魚類、魚油和貝類也就無可厚非并且有理有據(jù)了。

　　現(xiàn)在，從海洋單細(xì)胞微藻中提取DHA、省卻“魚”這一中間環(huán)節(jié)的科學(xué)技術(shù)，日臻成熟。這種更直接的DHA的應(yīng)用范圍已經(jīng)從母嬰奶粉、保健品等擴(kuò)展到餅干、糖果、飲料等領(lǐng)域。