備孕媽媽孕前如何正確補(bǔ)鈣
備孕媽媽孕前如何正確補(bǔ)鈣?想想你通常的飲食習(xí)慣,并將你每日的鈣吸收量連續(xù)記錄7天。把你的吸收范圍從最低向最高排列一下。你平常每天能吸收1000毫克的鈣嗎?如果答案是肯定的,那么祝賀你,并希望你繼續(xù)堅(jiān)持下去!如果你的答案的是否定的,或者偶爾為之,那也不用傷感,因?yàn)椴⒉恢挥心闶沁@種情況。不幸的是,美國(guó)大多數(shù)的女性吸收到的鈣都未能滿足其對(duì)鈣的最佳需求量。她們只是沒(méi)能廣泛的利用鈣的來(lái)源。下面有一些能將更多鈣質(zhì)增加進(jìn)你的飲食的小竅門。
不論是正餐還是零食,盡量挑一些隱含牛奶的食物,如法國(guó)土司面包、華夫餅干和用低脂或無(wú)脂牛奶或酪乳制成的木薯或布丁。
嘗試一下含有強(qiáng)化鈣的橙汁和柚子汁。
在熱谷類食品、土豆泥、茶飲料或咖啡飲料中再加一些無(wú)脂奶粉。因?yàn)槭悄谭?,就不?huì)像牛奶一樣增加食物的總量。
用酸奶或強(qiáng)化鈣的香草味豆奶與新鮮或冷凍水果相混合,制成爽口的水果飲料。如果再加些強(qiáng)化鈣的橙汁,味道也不錯(cuò)。
用低脂或無(wú)脂煉乳代替奶油,或?qū)⒁话肽逃蛽Q成煉乳;這樣不會(huì)很稠,可以添加面粉或玉米淀粉使其變稠。煉乳中鈣的含量是普通牛奶的2倍。
在三明治、玉米卷、自制比薩餅和肉夾餅中適量增加些奶酪。
如果想用更高鈣的東西替代花生醬,可以試試杏仁醬或大都醬。
早晨嘗試用卡布其諾這樣的熱牛奶咖啡替代原來(lái)的咖啡(這樣就不會(huì)超過(guò)每日咖啡因的最高限量了)。
如果你確實(shí)不喜歡喝純牛奶,沒(méi)關(guān)系,可以適當(dāng)改換成巧克力味或草莓味的牛奶(用更多的無(wú)脂奶稀釋它)。在較冷的天氣里,加了奶粉的熱可可也是個(gè)味道不錯(cuò)的選擇。
如果你是因?yàn)闊o(wú)法忍受乳糖的味道而對(duì)純牛奶避而遠(yuǎn)之,那就試試不加乳糖的牛奶(第十二章有這方面更多內(nèi)容)。
注意:為防止鈣影響鐵的吸收,在每天的飲食計(jì)劃中制訂一餐鈣質(zhì)含量較高的(300~500毫克),另一餐則制訂相對(duì)低鈣高鐵的。別擔(dān)心:鈣和鐵剩余的吸收量就不必這樣斤斤計(jì)較了。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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