神奇水果能避免胎兒畸形
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家最近指出,懷孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上香蕉,因?yàn)橄憬妒氢浀臉O好來(lái)源,并會(huì)有豐富的葉酸;而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲(chǔ)存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無(wú)腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。
此外鉀尚有降壓、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用,這對(duì)于孕婦是十分有利的。
難怪營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡,懷孕婦女最好每天能吃一只香蕉。
除此之外,香蕉還有什么其他神奇的作用呢?
香蕉主要的食療及醫(yī)療功能
治療憂郁癥
香蕉能促進(jìn)大腦產(chǎn)生5—羥色胺,它能改善情緒,甚至可以減輕疼痛,減少引起人的情緒不佳的激素。憂郁癥患者或其他人心情不好時(shí),如果能吃一些香蕉,就可以使大腦中5—羥色胺濃度增加,減輕悲觀抑郁程度,甚至使不佳情緒消失。
香蕉中的鈣、磷、鐵,以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸和維生素C尤為豐富,亦含少量的鎂、硫和銅,以及維生素D、E等。因此非常適合孕媽咪食用。
預(yù)防胃潰瘍
香蕉含有一種抗?jié)兓衔?,可以使胃酸降低,緩和?duì)胃黏膜的刺激,并能促進(jìn)胃黏膜細(xì)胞生長(zhǎng),故對(duì)胃潰瘍病具有一定的保護(hù)和治療作用。
降低血壓及防止中風(fēng) 香蕉所含碳水化合物主要是果糖,脂肪含量低,膽固醇幾乎等于零,而鉀離子含量很高,有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用,所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉。經(jīng)常吃香蕉與偶爾吃香蕉的人相比,中風(fēng)發(fā)病率降低23。6%。
推薦食譜:香蕉薯泥
材料:香蕉、馬鈴薯、草莓。調(diào)味料:蜂蜜。
做法:香蕉去皮、用湯匙搗碎,馬鈴薯洗凈,去皮,移入電飯鍋中蒸至熟軟,取出壓成泥狀,放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合,擺上草莓,淋上蜂蜜即可。
功效:香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物,對(duì)于胎兒血管神經(jīng)的發(fā)育有幫助。
編輯推薦:
山東菜販給白菜噴福爾馬林 長(zhǎng)期吸入可致胎兒畸形
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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