1、蘋(píng)果

　　上榜理由：被稱(chēng)為“大夫第一藥”

　　營(yíng)養(yǎng)速查：有句話說(shuō)得好：“一天一個(gè)蘋(píng)果，疾病遠(yuǎn)離我?！倍嗅t(yī)也認(rèn)為，蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑等功效。其實(shí)，早在古埃及，人們就不只把蘋(píng)果當(dāng)成一種食品，更把它當(dāng)做一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋(píng)果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋(píng)果的人比不吃或少吃的人得感冒的機(jī)會(huì)要低得多。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱(chēng)為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。

　　2、香蕉

　　上榜理由：被稱(chēng)為“快樂(lè)水果”&“智慧之果”

　　營(yíng)養(yǎng)速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n愁而稱(chēng)它為“快樂(lè)水果”，因?yàn)橄憬端姆核岬瘸煞质侨梭w的“開(kāi)心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。同時(shí)，香蕉還被稱(chēng)為“智慧之果”，傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。香蕉含有稱(chēng)為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A 和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!

　　3、櫻桃

　　上榜理由：有“鮮果第一枝”的稱(chēng)號(hào)

　　營(yíng)養(yǎng)速查：之所以得此美名，是因?yàn)樗墒旒竟?jié)之早，在百果中占了首位。在櫻桃上市后，其他水果才接踵而至。另外，櫻桃不僅僅因?yàn)槠淦G麗、可人的外表才得到大家的喜愛(ài)，它所含的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量， 每100 克高達(dá)6 ～ 8 毫克，比蘋(píng)果、橘子、梨高20 ～ 30 倍，維生素A 的含量比蘋(píng)果、橘子、葡萄高4 ～ 5 倍!

　　4、草莓

　　上榜理由：“秀外慧中”

　　營(yíng)養(yǎng)速查： 草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每100 克鮮果肉中含維生素C60 毫克，比蘋(píng)果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3 以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。

　　5、山竹

　　上榜理由：享有“果中皇后”的美譽(yù)

　　營(yíng)養(yǎng)速查：山竹原產(chǎn)于東南亞，一般要種植10 年才開(kāi)始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮(被譽(yù)為熱帶水果之王)、山竹視為“夫妻果”。如果吃了過(guò)多榴蓮上火了，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。此外，山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

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　　6、獼猴桃

　　上榜理由：Vc 之王!

　　營(yíng)養(yǎng)速查：美國(guó)某食品研究中心在對(duì)全球27 種常見(jiàn)水果的29 種營(yíng)養(yǎng)素(包括9 種礦物質(zhì)、10 種維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進(jìn)行分析之后，發(fā)現(xiàn)獼猴桃所含的營(yíng)養(yǎng)成分最豐富、最全面!當(dāng)然，獼猴桃的王牌還是它的維生素C 含量：每100 克的維生素C 含量為420 毫克， 比柑橘、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍。

　　7、橙子

　　上榜理由：半個(gè)橙子就可以滿足你一天對(duì)維生素C 的需要!

　　營(yíng)養(yǎng)速查：橙子幾乎已經(jīng)成為了維生素C 的代名詞。事實(shí)上，它的維生素C 和維生素P 的含量都很豐富，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。橙子所含的纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。

　　8、桃

　　上榜理由：含鐵量在水果中高居榜首

　　營(yíng)養(yǎng)速查：桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。

　　9、葡萄

　　上榜理由：很好的能量來(lái)源

　　營(yíng)養(yǎng)速查：葡萄的含糖量達(dá)8% ～ 10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收。此外它還含有多種無(wú)機(jī)鹽、維生素以及鉀等。

　　10、梨

　　上榜理由：含有84% 的水分

　　營(yíng)養(yǎng)速查：梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。

　　溫馨提示

　　均衡飲食比“NO.1”更重要

　　其實(shí)，在榜單中，N O .1、N O .2 的位置并不是絕對(duì)的，沒(méi)有入選的果蔬也并不意味著營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很低。之所以提供這份榜單，只是為了能讓您更好地了解不同果蔬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)讓寶寶的食譜盡量豐富起來(lái)，最終達(dá)到均衡飲食的目的。