1、三文魚

三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強發(fā)質，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭發(fā)的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭發(fā)干燥。

2、核桃

核桃不但富含歐米伽3脂肪酸，而且還富含生物素和維生素E，它們能在一定程度上幫助頭發(fā)抵御陽光照射。另外，核桃中還含有銅，有助頭發(fā)保持光澤。

3、牡蠣

牡蠣富含鋅，如果缺鋅則導致脫發(fā)、頭皮發(fā)干，并易生頭皮屑，甚至睫毛也會脫落。此外，牡蠣還富含蛋白質。

4、蛋類

除了富含優(yōu)質蛋白質外，蛋類還富含有益頭發(fā)健康的四種礦物質：鋅、硒、硫和鐵。德雷耶表示，鐵對頭發(fā)健康尤其重要，它有助于細胞給發(fā)囊輸送氧氣，缺乏鐵是導致掉發(fā)的主要原因。

5、菠菜

菠菜中的鐵、β胡蘿卜素、葉酸和維生素C等營養(yǎng)素有助發(fā)囊保持健康，而且使頭發(fā)有光澤。