胡蘿卜：富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素，其中β胡蘿卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡蘿卜素具有抗氧化作用，并能保護(hù)上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性，有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。食用方法：胡蘿卜素是脂溶性的，應(yīng)與肉類一起吃，可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉。

大豆：含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著。大豆異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性。

牛奶：牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。牛奶還有美白的作用，歷來(lái)是女性美容佳品。食用方法：牛奶最好在睡前半個(gè)小時(shí)食用。有些人有喝牛奶不消化的現(xiàn)象，可以采取先少喝一點(diǎn)，再逐漸加量的辦法。牛奶還可以直接外用，但個(gè)別人有過(guò)敏現(xiàn)象。