冬天一到，天氣寒冷，不少女性因氣血不足等原因會出現(xiàn)臉色蒼白，萎黃等現(xiàn)象，化再多的妝也不能改變臉上的狀態(tài)。因此在冬天補足氣血，對于女性來說非常重要，只有氣血充足，臉色才能紅潤，才能容光煥發(fā)。那么冬天女人吃什么才能補足氣血，美容養(yǎng)顏呢？

廣東省中醫(yī)院婦科主任醫(yī)師陸杉主任在家庭醫(yī)生之前的相關(guān)采訪中表示從中醫(yī)的角度來說，女人以養(yǎng)血為本，以滋陰養(yǎng)血為主。像阿膠、當(dāng)歸、紅棗、枸杞、桂圓肉、首烏等都是上好的補血養(yǎng)顏材料。在秋冬等干燥的季節(jié)，女性可以通過這些食物來補血，才能使得皮膚紅潤，面有光澤，氣血充盈，以此確保健美之軀和容顏靚麗。除此之外，陸杉主任在采訪中推薦了幾個女性冬季養(yǎng)顏湯的食譜：

1、桂圓煲豬心湯，用于氣血兩虛，補氣養(yǎng)血，健腦益智，補養(yǎng)心脾。

主料：豬心、桂圓肉、黨參適量，生姜適量。將豬心剖開，切去肥油、洗凈；把桂圓肉用清水洗凈，生姜去皮。然后將豬心、桂圓肉、黨參、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中，用慢火煲3小時，最后加入少許鹽調(diào)味。

2、阿膠瘦肉湯，可促進骨髓造血，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量，治療缺鐵性貧血和失血性貧血。

主料：瘦豬肉、阿膠、生姜、胡椒、蔥、味精各適量。將凈豬瘦肉放入砂鍋內(nèi)，加水適量，放入生姜、胡椒、食鹽，用文火燉熟后下入阿膠燉化，調(diào)味后飲湯食肉。

3、當(dāng)歸羊肉湯，溫中補血、調(diào)經(jīng)散寒，主要用于補益補身湯。有補氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛。

主料：羊肉一斤，當(dāng)歸一兩，生姜二兩。將羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片；將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2-3小時，調(diào)味即可。

4、烏雞山藥湯，用于氣血兩虛，補氣養(yǎng)血，健腦益智，補養(yǎng)心脾。

主料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。將烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片；大火焯出烏雞里的血沫；撈出烏雞控干水，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內(nèi)做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒；大火燒開后，蓋上蓋改小火燉40分鐘；倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調(diào)味；倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長時間要不營養(yǎng)流失了，燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

5、三紅湯，補脾生血，增強補血，治療貧血最有效。

主料紅豆、紅棗、花生紅衣、紅糖或冰糖。紅豆浸泡1小時，紅棗洗凈去核，連核煮容易上火；所有材料入鍋，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮2小時左右，至紅豆開花為止；出鍋前加入適量紅糖或冰糖調(diào)味。

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