放射治療是利用電離輻射治療各種惡性腫瘤的重要手段，但由于放療對(duì)正常組織和癌細(xì)胞均有殺傷作用，因此，?？梢鹨幌盗卸拘苑磻?yīng)。

　　臨床上放療的毒性反應(yīng)常與腫瘤的部位、患者的個(gè)體差異、治療時(shí)的腫瘤大小、照射劑量、療程長(zhǎng)短密切相關(guān)。如能根據(jù)放療不同階段進(jìn)行合理科學(xué)的飲食調(diào)理，就可有效減輕放射線(xiàn)的損傷，把治療堅(jiān)持到底。

　　頭頸部癌癥放射治療的飲食選擇

　　頭頸部腫瘤包括鼻咽癌、口腔癌、喉癌等。癌癥在放射治療時(shí)幾乎百分之百引起口腔黏膜和唾液腺損傷，造成唾液腺分泌減少，口腔、咽喉部黏膜充血、水腫、疼痛，甚至出現(xiàn)潰瘍，更嚴(yán)重者可合并聲音嘶啞、進(jìn)食困難等。此時(shí)的合理飲食調(diào)理非常重要，選擇食物以清淡為主，提倡清涼甘潤(rùn)、生津養(yǎng)陰食品。主食以大米、小麥、大豆類(lèi)為主，肉類(lèi)側(cè)重豬肉、鴨肉、鵝肉、甲魚(yú)(鱉)、牡蠣、蛤蚌、螃蟹等，菜蔬要鮮嫩，可多用苦瓜、胡蘿卜、菠菜、大白菜、黃瓜、冬瓜、百合、竹筍等含維生素c、胡蘿卜素較多的種類(lèi)，水果應(yīng)選雪梨、香蕉、柑子、荸薺(馬蹄)、羅漢果、西瓜等，既可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又具養(yǎng)陰生津作用。也可將西瓜、雪梨等打汁口服。

　　胸部癌癥放射治療的飲食選擇

　　胸部腫瘤，如食道癌、肺癌、乳腺癌及縱膈惡性腫瘤在接受放療期間或放療后，?？梢?jiàn)放射性食道炎、放射性肺炎。放射性食道炎可造成食道黏膜充血、水腫，嚴(yán)重者可見(jiàn)進(jìn)食梗阻、黏膜潰瘍、吞咽時(shí)胸骨后疼痛;放射性肺炎可見(jiàn)口咽干燥，干咳少痰。以上癥狀多屬濕熱瘀毒，飲食調(diào)理以具有清潤(rùn)化痰、消炎解毒作用的食品為主，可選擇五汁飲(雪梨汁、甘蔗汁、鮮藕汁、鮮牛奶、鮮韭汁)，冰糖蓮子雪耳(白木耳)羹，五米粥(生薏米仁、核桃仁、蓮子仁、黑芝麻、大米，共研碎煮粥)每日1—2次。體質(zhì)虛弱者可服食甲魚(yú)粥(甲魚(yú)、糯米、肉湯、抖酒等)，如經(jīng)濟(jì)條件許可，還可適當(dāng)服食鮮王漿、燕窩、魚(yú)翅等高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)食品。

　　盆腔癌癥放射治療的飲食選擇

　　盆腔腫瘤，如子宮頸癌、卵巢癌、直腸癌等在放射治療時(shí)，放射線(xiàn)常損傷結(jié)腸、直腸黏膜，導(dǎo)致腸壁黏膜充血水腫、炎性細(xì)胞浸潤(rùn)、黏膜潰瘍等，臨床上可分為急性放射性腸炎和慢性放射性腸炎。急性放射性腸炎一般出現(xiàn)在放療期間或放療結(jié)束后3個(gè)月內(nèi)，主要表現(xiàn)為里急后重、腹痛、愎瀉、黏液便或血便。這時(shí)可用茶葉20克炒黃，生姜6克切片，大蒜頭1個(gè)(搗碎)，加水150毫升煎20分鐘，放適量紅糖或蜂蜜口服，每日1~2次;或用大蒜頭數(shù)個(gè)與鮮茄子同燒做成菜服用，每日1次;也可用鮮馬齒莧100克，大米50克煮粥，每日1次。如果黏膜潰瘍，大便帶血，還可用鮮藕汁100毫升，蜂蜜適量口服，每日1～2次。

　　放療期間飲食有所選擇，有的飲食可以吃，有的飲食是不能吃的。所以，放療期間不能吃什么呢?

　　放療期間不能吃什么?口干、咽痛、食管炎是頭頸部或胸部腫瘤病人放療時(shí)最常見(jiàn)的放射反應(yīng)，是因放射線(xiàn)損傷了唾液腺及粘膜所引起。這時(shí)可食清涼、無(wú)刺激性的飲食，避免堅(jiān)硬、粗糙的食物。飯菜的溫度不宜太熱，肉要剁細(xì)，蔬菜或水果若無(wú)法咽下可以榨成汁飲用?？诟?、咽痛、食管炎嚴(yán)重者，可在飯前含服或吞咽少量的利多卡因溶液，然后再進(jìn)食，疼痛會(huì)明顯減輕。

　　放療期間不能吃什么?腹部放療時(shí)，部分患者會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀。飲食宜清淡而少油膩，少食多餐，菜中可放少量姜汁以調(diào)味，盡量避免不新鮮的或氣味怪異的蛋白質(zhì)食品。腹部放療有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉。此時(shí)宜食用易消化、清淡、少油膩的食品，如半流質(zhì)飲食或少渣飲食，忌含纖維素多的食品及粘膩、寒涼食品。

　　放療期間不能吃什么?有些放療患者會(huì)出現(xiàn)便秘，此時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加活動(dòng)量。多食新鮮蔬菜、水果及其他富含纖維素的食物，如土豆、紅薯、蘋(píng)果、梨等。

　　尿頻、尿急、尿痛及血尿是放射性膀胱炎癥狀，常發(fā)生在膀胱癌、前列腺癌、子宮頸癌、直腸癌等盆腔腫瘤的放射治療期間或放射治療后。這時(shí)病人應(yīng)多飲水，多排尿。另外，加服適量小蘇打，使尿液呈堿性。

　　放療期間不能吃什么?由于放療可引起骨髓抑制，表現(xiàn)為白細(xì)胞和血小板下降等。為防止骨髓抑制引起血象下降，要注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)多食雞、鴨、魚(yú)、肉等，宜采用煮、燉、蒸等方法烹制。還可以選擇臺(tái)鐵較多的食品，如動(dòng)物的肝臟、腰子、心臟、蛋黃等;蔬菜有菠菜、番茄、芹菜等;水果可給以李子、菠蘿、桃、葡萄、紅棗、楊梅、橙子、桔子等。