“媽媽走好?！?月1日14時59分，一位名為“加菲貓小貓”的網(wǎng)友發(fā)表了一條微博，她是中國女排名將陳招娣的女兒。隨后噩耗傳來，解放軍總政治部宣傳部副部長，中國排球協(xié)會顧問、前中國女排國手陳招娣因肝癌晚期搶救無效，于4月1日下午逝世，享年58歲。

　　又一個因癌癥離我們而去的名人，近年來，癌癥奪去了越來越多人的生命，包括前段時間臺灣資深藝人徐風(fēng)因8癌逝世，27歲“巖女郎”宋汶霏因子宮癌逝世等等，這些名人都是被癌癥殘忍的奪取生命的人。

　　那么，為什么近年來，癌癥如此高發(fā)呢，日常生活中該如何預(yù)防肝癌?

　　微量元素：目前在微量元素與肝癌關(guān)系的研究發(fā)現(xiàn)，肝癌死亡率與環(huán)境中硒含量呈負(fù)相關(guān)，與居民血硒水平呈負(fù)相關(guān)，動物試驗(yàn)表明硒能阻斷黃曲霉毒素誘發(fā)大鼠和鴨子發(fā)生肝癌。

　　飲水污染：肝癌高發(fā)區(qū)調(diào)查表明，飲用污染嚴(yán)重的溝、塘水者肝癌死亡率高于飲用井水者，飲用深井水者肝癌死亡率最低。最近由于水質(zhì)分析技術(shù)進(jìn)步，我國及臺灣地區(qū)均發(fā)現(xiàn)水中微囊藻毒素有明顯促肝癌作用。

　　遺傳因素：肝癌高發(fā)區(qū)發(fā)現(xiàn)肝癌有顯著的家族聚集性，尤其是有血緣關(guān)系的、近親的、共同生活的家族中肝癌發(fā)生率高。從染色體分析，細(xì)胞免疫水平，DNA修復(fù)能力和遺傳標(biāo)記等檢測中，均提示肝癌具有遺傳的生物學(xué)基礎(chǔ)。目前認(rèn)為肝癌是具有主基因效應(yīng)的多基因遺傳病。

　　肝硬化：肝硬變與肝癌之間有密切關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計，一般需經(jīng)7年左右肝硬變可發(fā)展為肝癌。其中以壞死后性肝硬變?yōu)樽疃?，肝炎后肝硬變次之，門脈性肝硬變最少。

　　亞硝胺類化合物從肝癌高發(fā)區(qū)南非居民的食物中已分離出二甲基亞硝胺。此類化合物也可引起其它處腫瘤如食管癌。所以也將亞硝胺類化合物歸為肝癌的病因之一。

　　酒精中毒：酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬變時，枯否氏細(xì)胞減少，可增加肝細(xì)胞癌變的發(fā)生。

　　肝癌晚期飲食護(hù)理注意：

　　1、肝癌晚期的飲食，肝癌晚期的飲食平衡飲食：

　　肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養(yǎng)。衡量病人的營養(yǎng)狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應(yīng)多食新鮮蔬菜，而且一半應(yīng)是綠葉蔬菜。

　　2、肝癌晚期的飲食，肝癌晚期的飲食之低脂與高蛋白：

　　高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質(zhì)的攝人，以免過多進(jìn)食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。

　　3、肝癌晚期的飲食，肝癌晚期的飲食多補(bǔ)充維生素：

　　維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中。胡蘿卜素進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A，所以肝癌病人者應(yīng)多吃動物肝臟、胡蘿卜、菜花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應(yīng)多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果、烏梅、獼猴桃等。

　　4、無機(jī)鹽：

　　即礦物質(zhì)。營養(yǎng)學(xué)家把無機(jī)鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等;微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質(zhì)具有抗癌作用。肝癌患者應(yīng)多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。

　　5、肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故應(yīng)進(jìn)食易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、姜糖水、面條湯、新鮮小米粥等，以助消化而止痛，進(jìn)食切勿過涼、過熱、過飽。肝癌病人常見惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥膩。

　　相關(guān)知識：陳招娣排球生涯

　　1981年首奪世界杯

　　1981年中國女排以亞洲冠軍的身份，參加了11月在日本舉行的第三屆世界杯排球賽。比賽采用單循環(huán)制，經(jīng)過了7輪28場激烈的比賽，1981年11月16日，中國隊以7戰(zhàn)全勝的成績首次奪得世界杯賽冠軍。袁偉民獲“最佳教練獎”，孫晉芳獲“最佳運(yùn)動員獎”、“最佳二傳手獎”、“優(yōu)秀運(yùn)動員獎”，郎平獲“優(yōu)秀運(yùn)動員獎”。

　　1982年首奪世錦賽

　　帶著一場負(fù)分進(jìn)入復(fù)賽，形勢十分嚴(yán)峻。主教練袁偉民果斷起用年輕隊員梁艷、鄭美珠，替下周曉蘭、陳招娣。以3比0輕取古巴，贏得了扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)局的關(guān)鍵一役，此后中國女排又以3比0戰(zhàn)勝前蘇聯(lián)隊，殺入四強(qiáng)。并最終在與東道主秘魯隊的冠亞軍決戰(zhàn)中以3比0完勝，獲得本屆錦標(biāo)賽冠軍。

　　1984年折桂洛杉磯

　　8月3日預(yù)賽的最后一場對美國隊的比賽中，中國隊以l比3失利。半決賽中國隊以3比0輕取日本后，8月8日的中美決戰(zhàn)上中國女排絲毫沒有受到小組賽失利的影響，以3比0完勝對手，取得了“三連冠”。

　　1985年再奪世界杯

　　在這次世界大賽中，中、古之戰(zhàn)是世人注目的焦點(diǎn)。賽前雙方均以3比0擊敗了實(shí)力雄厚的前蘇聯(lián)隊，因此這場比賽可謂本屆比賽的冠軍爭奪戰(zhàn)，最后中國女排以3比1獲勝。鄧若曾獲“優(yōu)秀教練員獎”;郎平獲“最佳選手獎”及“優(yōu)秀選手獎”;楊錫蘭獲“最佳二傳獎”及“優(yōu)秀選手”獎;鄭美珠獲“優(yōu)秀選手”獎。

　　1986年榮膺五連冠

　　當(dāng)年9月，在前捷克斯洛伐克舉行的第十屆世界女排錦標(biāo)賽上，中國女排在極為困難的情形之下出征，克服了重重困難，最終以8戰(zhàn)8勝的出色戰(zhàn)績，蟬聯(lián)冠軍，成為世界排球史上第一支獲得“五連冠”的隊伍。在本屆錦標(biāo)賽上，張蓉芳獲得“最佳教練員獎”，楊錫蘭獲得“最佳運(yùn)動員獎”和“最佳二傳手獎”，楊曉君獲得“最佳一傳獎”。

更多防癌飲食熱文推薦》》》

抗癌“明星食物”排行榜揭曉

5招健康吃辣減少致癌風(fēng)險

18招教你如何搭配抗癌飲食

15中最具“抗癌精神”的食物