得了病并不十分的可怕，可怕的是怎樣調(diào)理與養(yǎng)護(hù)。這里飲食養(yǎng)生專(zhuān)家就為大家說(shuō)說(shuō)癌癥患者飲食應(yīng)注意什么。

1、高熱量、高蛋白為適合癌癥病友治療前的飲食原則，此份食譜善用了富含蛋白質(zhì)的食材，而素食者蛋白質(zhì)源即是豆腐、毛豆仁，甚至奶類(lèi)…等都是可選擇的；但病友常因疾病因素而導(dǎo)致食欲變差，所以照顧者必須多花心思在烹調(diào)上。

2、若病友無(wú)法接受奶類(lèi)，可將高蛋白奶粉及麥芽糊精等添加三餐菜肴中，例如此食譜就將之使用于濃湯或粥內(nèi)，病友只需攝取少量即可獲得足夠的熱量及蛋白質(zhì)；甚至也可附加的增加點(diǎn)心的攝取，如奶凍等，既不需花費(fèi)太多時(shí)間制備，也方便病友攝取養(yǎng)份。 其實(shí)制備癌癥病友餐食，最重要還是需迎合病友需求，病友愿意攝取營(yíng)養(yǎng)并達(dá)到足夠熱量，是進(jìn)行各種治療前的營(yíng)養(yǎng)支持。

3、如果你們想要快速、穩(wěn)定的恢復(fù)，營(yíng)養(yǎng)品、保健品是必不可少的。但是市場(chǎng)上的產(chǎn)品那么多，究竟可怎么選呢？首先我們得知道癌癥患者缺什么？癌癥患者普遍存在缺硒問(wèn)題，缺硒是導(dǎo)致身體免疫力低下的重要原因。特別提醒，納米硒具有很多其他硒產(chǎn)品所沒(méi)有安全性，可以放心服用，提高免疫力，強(qiáng)力抗衰老。

促進(jìn)食欲的護(hù)理

1、病房?jī)?nèi)應(yīng)整齊清潔，溫度、濕度適宜，空氣清新。移去便器、敷料盤(pán)、治療車(chē)等護(hù)理用物。

2、患者的衣著、被單等應(yīng)清潔、干燥，床鋪平整。盡量減輕患者的痛苦或任何不適，如傷口疼痛。進(jìn)餐前禁做治療。需要時(shí)飯前如廁或在床上使用便器。

3、食具要清潔，色澤明亮，令人有快感。冷卻的食物應(yīng)重新加溫。

4、自己能進(jìn)食者，護(hù)士應(yīng)將食物、餐具等放置到患者易于取到的位置，必要時(shí)給予幫助。需要協(xié)助喂食者，最好采用坐位或半坐位。對(duì)俯臥或平臥的患者，應(yīng)使其頭部轉(zhuǎn)向一側(cè)，以免食物嗆人氣管。

5、若患者不能使用水杯飲水的，可采用吸水管，一次性的塑料飲水管比較理想。

胃癌：少吃多餐可多吃光酥餅

對(duì)于胃癌患者，飲食尤其要注意一次不要吃得太多，要少吃多餐。在食材的選擇上，建議多吃菌類(lèi)，尤其是猴頭菇，此外，可多吃木耳、木瓜、海帶、綠豆。如果是涼寒體質(zhì)，吃海帶和綠豆時(shí)，可加些陳皮和生姜。

推薦食譜：石斛（15~20克）煲瘦肉蟲(chóng)草花；木瓜燉冰糖；木瓜鯇魚(yú)湯；木瓜鯽魚(yú)湯。特別推薦嶺南傳統(tǒng)食品的光酥餅，因?yàn)橐紫?，特別適合胃癌患者。

肺癌：川貝、冰糖燉雪梨潤(rùn)肺

中醫(yī)認(rèn)為，積聚體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血淤體質(zhì)、火熱體質(zhì)、氣郁體質(zhì)、氣虛體質(zhì)的人，較其他體質(zhì)易于受肺癌侵害。肺癌患者可用川貝、冰糖燉 雪梨潤(rùn)肺；可多吃蘿卜、雪梨幫助化痰止咳；如果發(fā)生咳血，可以吃藕、茅根等，此外，民間常用糯米拌白糖吃，對(duì)咯血者也有一定益處。特別提醒，如果要在食物中加蜜糖，一定要等食物涼了再加入。

肝癌：吃豬肝雞肝和深色蔬菜

對(duì)于肝癌患者的飲食調(diào)養(yǎng)，可以以肝補(bǔ)肝，多吃豬肝、雞肝。不過(guò)，膽固醇高的患者不宜多吃。注意，春天以養(yǎng)肝為主，尤忌發(fā)怒，且要戒煙酒。在食材的選擇上，建議多吃深顏色的蔬菜。因?yàn)榫G色蔬菜都有養(yǎng)肝的作用，顏色越深越好，最好食用當(dāng)季的蔬菜。

此外，肝癌患者還可以用枸杞、菊花泡水喝，體質(zhì)寒涼的患者可以加入些姜片。

腸癌：忌辣椒胡椒等辛辣食物

腸癌患者忌辣椒、胡椒等辛辣食物。早期患者在飲食中應(yīng)攝入含粗纖維較多的食品，如土豆、紅薯、香蕉、嫩葉青菜等，既可預(yù)防便秘，又可在一定程度上防止腹 瀉，但加工要細(xì)致，避免食物過(guò)分粗糙對(duì)腫瘤部位的刺激；晚期患者由于腫瘤侵入腸道造成腸道狹窄，應(yīng)少粗纖維的食物，多吃蛋類(lèi)、瘦肉、豆制品、細(xì)糧、嫩葉蔬 菜等，并多喝蜂蜜水和吃香蕉。

推薦食療方：馬齒莧槐花粥；大黃槐花蜜飲。