肺癌自古以來并無此病，隨著大氣的污染，吸煙人群的增加，肺癌這類癌癥發(fā)病率開始增加，雖然外界因素是肺癌的一大誘因，專家發(fā)現(xiàn)如果患者營養(yǎng)失衡人體缺乏以下四類物質(zhì)也容易癌癥找上門。

1、 β-胡蘿卜素缺乏易患肺癌

目前，肺癌仍然是我國發(fā)病率最高的癌癥。除了吸煙、吸入過多有眼等因素會引起肺癌以外，人體若缺乏缺乏β-胡蘿卜素也可能誘發(fā)肺癌。因而，長期吸煙者、肺結(jié)核病人和矽肺病人等易患肺癌的人應(yīng)多吃含有非常豐富的缺乏β-胡蘿卜素的食物，如甘薯、胡蘿卜、芒果、木瓜、菠菜和豆腐等。

2、 蛋白質(zhì)攝入不足易患胃癌

人們?nèi)魪娘嬍持袛z取的蛋白質(zhì)不足，特別是攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不足，就可能誘發(fā)胃癌。在過去，胃癌一度被稱為“窮病”。因而，萎縮性胃炎病人、胃潰瘍病人、免疫功能低下者和有胃癌家族史者等易患胃癌的人應(yīng)常吃含有非常多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如深海魚蝦、雞蛋、瘦肉、牡蠣和大豆等。除此以外，人們?nèi)舸罅渴秤秒缰频南挑~、咸菜等含有亞硝胺等致癌物質(zhì)的食物，也會增加患胃癌的幾率。人們?nèi)魯z取過多的食鹽，可能會引起萎縮性胃炎。此病是胃癌常見的癌前病變之一。因而，為了預(yù)防胃癌，人們應(yīng)減少食鹽的攝取量，并應(yīng)多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃煙熏燒烤的食品。

3、 缺乏膳食纖維誘發(fā)腸癌

在現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大，而膳食纖維的攝取來那個(gè)去日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內(nèi)分解后，會產(chǎn)生較多的致癌物質(zhì)。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質(zhì)會長時(shí)間地停留在結(jié)腸黏膜上，從而可誘發(fā)結(jié)腸癌。因而，人們在日常飲食中應(yīng)多吃含很多的膳食纖維的食物，如大麥、燕麥、柑橘、豆類和胡蘿卜等。

4、 缺乏維D可能誘發(fā)乳腺癌

血多臨床調(diào)查數(shù)據(jù)都表明，乳腺癌病人體內(nèi)的維D含量往往較低。加拿大的研究人員還發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏維D的乳腺癌病人和體內(nèi)不缺乏此物質(zhì)的乳腺癌病人相比，其病死率相對較高。因而，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、牛肉、雞蛋黃、豬肝、月經(jīng)初潮較早或絕經(jīng)較晚的女性等易患乳腺癌的人應(yīng)多吃魚肉和中老年女性等含有非常多的維D的食物，并應(yīng)常常曬太陽，以促使機(jī)體合成更多的維D。

中醫(yī)：肺癌鎮(zhèn)咳，白蘿卜是佳選

白蘿卜以及青橄欖都有止咳化痰之功效，大家可以試試。青橄欖350g，白蘿卜500g。青橄欖洗凈，白蘿卜刮去毛須，洗凈，切小片。兩物入砂鍋中，添人適量水，大火燒沸，小火煮約30分鐘，調(diào)人精鹽略煮即可。隨意服，或分?jǐn)?shù)次服，當(dāng)日服完。服食時(shí)，吃蘿卜飲湯汁，并嚼食橄欖，緩緩咽下。

肺癌咳嗽，其他鎮(zhèn)咳食物

1、荸薺、杏仁。

其實(shí)有很多食物有止咳的效果，可以從中醫(yī)的角度來合理安排病人的飲食。荸薺和杏仁對于止咳有效果，可選用苦杏仁15g，荸薺50g，藕粉50g，冰糖25g?？嘈尤氏磧簦乃?，用溫水浸泡；荸薺洗凈，切碎末，藕粉用適量水化開成稀糊狀。鍋人適量水上火，放入杏仁及泡水，荸薺，開鍋后煮20分鐘，倒人藕粉糊及冰糖，煮片刻即成。早晚分2次服用。苦杏仁之功是祛痰止咳，平喘潤腸為臨床用于談熱咳嗽之要藥，與清熱化痰，消積補(bǔ)肺的荸薺，滋補(bǔ)止血的藕粉煮羹，尤適宜于肺癌痰多咳嗽者食用。

2、川貝。

川貝的功效與作用對鎮(zhèn)咳具有良好的效果。采用小鼠氨水引咳法實(shí)驗(yàn)，組織培養(yǎng)川貝和野生川貝，3.0g/kg灌胃，30分鐘時(shí)鎮(zhèn)咳作用最強(qiáng)，止咳率大于50%，1小時(shí)后作用開始下降，直至2小時(shí)仍有顯著作用；按1.5g/kg及3.0g/kg給藥，止咳效果隨劑量加大而增強(qiáng)。組織培養(yǎng)川貝與商品川貝具有相似的止咳化痰效果。