中國是鼻咽癌發(fā)病率最高的國家，而廣東、廣西、海南等地都是高發(fā)區(qū)，發(fā)病率比其他大部分國家、地區(qū)高100倍以上，因此鼻咽癌有“廣東癌”之稱。

流行病學(xué)調(diào)查顯示，鼻咽癌發(fā)病率具有明顯的地域及種族差異，并存在家族高發(fā)傾向。我國的珠江三角洲及西江流域最為高發(fā)。據(jù)統(tǒng)計顯示，廣東肇慶的四會地區(qū)發(fā)病率居全國之首，達(dá)到男性30.96/10萬，女性15.45/10萬。鼻咽癌居頭頸部惡性腫瘤之首，患者男女之比約為3.4：1，其中，30歲至60歲多見，尤以40歲至59歲最多。就種族而言，蒙古人種高發(fā)。鼻咽癌還存在某些家族高發(fā)傾向。

鼻咽癌為何在廣東高發(fā)呢？有什么原因呢？

1、飲食習(xí)慣：就針對于的鼻咽癌來說，它的高發(fā)區(qū)居民有相同的飲食習(xí)慣，喜食當(dāng)咸魚、腌肉、腌菜。根據(jù)相關(guān)的科研醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)的研究表明，在這些食品中亞硝酸鹽的含量特高并含有一定量的亞硝胺及其多種化合物。其中的一種為二亞硝基哌嗪已被證實(shí)可誘發(fā)小鼠鼻咽粘膜原位癌、浸潤癌，誘發(fā)率高達(dá)40%。清析的表明了亞硝胺及其化合物與鼻咽癌發(fā)病關(guān)系十分密切，所以腌制食品的食用，應(yīng)有控制在安全的用量的范圍內(nèi)。

2、生活環(huán)境：鼻咽癌病發(fā)病率與居民的生活環(huán)境關(guān)系密切，一個地區(qū)的空氣、水源、食物以有較多的微量元素鎳等化學(xué)物質(zhì)，此地區(qū)的鼻咽癌的發(fā)病率就會高于其他地區(qū)，從鼻咽癌的患者的頭發(fā)上也能檢查到鎳等化學(xué)物質(zhì)的存在。同時，鼻咽癌的發(fā)病地區(qū)也存在缺硒元素，硒可以有效抑制人體體內(nèi)癌細(xì)胞的繁殖。每天飲食中攝入適量的含有硒元素的食物，如肉，魚等，可以提高身體的抵抗能力，減少得鼻咽癌的可能性。

3、病毒因素：EB病毒因素也是鼻咽癌的的一大誘因。我國大部分的人在年幼時都已有感染過EB病毒的經(jīng)歷，EB病毒的感染是十分普遍的。但是鼻咽癌的發(fā)生具有明顯的地區(qū)性，因此我們不能認(rèn)為EB病毒的感染就是鼻咽癌的病因。而由于在大量研究中又發(fā)現(xiàn)EB病毒與鼻咽癌的關(guān)系十分密切。EB病毒感染的細(xì)胞可產(chǎn)生多種EB病毒特異性抗原，有小部份人在接觸特殊的外來環(huán)境，使體內(nèi)的免疫系統(tǒng)與EB病毒產(chǎn)生特殊反應(yīng)而發(fā)病。

家庭醫(yī)生在線提醒：雖然鼻咽癌在廣東省的發(fā)病率如此之高，但也不用太擔(dān)心，只要在飲食上多注意，多進(jìn)行鍛煉，每年一次的全身體檢，及早發(fā)現(xiàn)身體異常。