檳榔是國際公認的「第一類致癌物」，因嚼食造成在臺灣每年約有2600人死于口腔癌，醫(yī)師指出，國內(nèi)口腔癌發(fā)生率持續(xù)成長，目前已經(jīng)成為臺灣25至44歲男性最容易發(fā)生的癌癥，不僅「1人罹病，全家受苦」，建議嚼檳榔、抽淤等高危險族群，應定期接受篩檢拒絕當「紅唇族」。

臺大名譽教授、牙科醫(yī)師韓良俊表示，10個口腔癌患者9個有嚼檳榔習慣，主要是因檳榔子中含有生物鹼及多酚類化合物成分，會誘發(fā)腫瘤形成，釋出讓細胞老化的自由基，容易導致癌前病變，且可能惡化成癌癥。

抽淤+嚼檳榔 口腔癌風險高

在臺灣每年至少新增5781罹患口腔癌，平均每1.5小時就有1人得病，特別是，國內(nèi)嚼食檳榔的紅唇族人數(shù)眾多，高達170萬人，每10個嚼食檳榔的人，就有9人也抽淤，雙重刺激之下，大大提高口腔癌的風險。

雖然5年來，國內(nèi)嚼食檳榔的比例下降9%，但口腔癌發(fā)生率卻增加了3成，死亡率增加了2成5，平均死亡年紀為54歲，比其他癌癥提早10年，口腔癌篩檢率卻只有1成4，在癌癥防治上出現(xiàn)漏洞。

預防：早發(fā)現(xiàn)早治療

根據(jù)目前的統(tǒng)計，口腔癌致死率排在所有惡性腫瘤的第6位，得病后的5年生存率也只有50～60%。

和身體其他部位的惡性腫瘤一樣，防治口腔癌最好的方法是早發(fā)現(xiàn)早治療。對于早期口腔癌，無論是采取手術(shù)治療，還是放療或化療，治療效果都較好，許多病人可以一生不再復發(fā)。而且由于腫瘤范圍小，即使采取手術(shù)切除，對患者的語言功能、吞咽功能和面部外形破壞都較小。遺憾的是，許多患者第一次到醫(yī)院就診時，已經(jīng)是癌癥晚期，雖然現(xiàn)代醫(yī)學的發(fā)展可以挽救部分患者的生命，但患者的面部外形和生活質(zhì)量還是會受到較大影響。

預防口腔癌慎吃“四味”料

吃的過酸

食醋主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進新陳代謝，食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害，導致口腔癌的多種癌癥。

吃的過甜

糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對人體健康潛在的威脅。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會因過量食糖而導致多種疾病。過量攝入糖會導致口腔癌，并引發(fā)肥胖、糖尿病、動脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對乳腺癌等癌癥也有促進作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。

吃的過咸

咸味是絕大多數(shù)復合味的基礎味，有“百味之王”之說。不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。鹽是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易導致口腔癌。

吃的過辣

辣椒實際上是觸覺痛感而非味覺。由于習慣，也把它當作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一種誘發(fā)食欲，增添養(yǎng)分的理想調(diào)味品，并深受潮濕低洼地區(qū)人們的喜愛。但是大量攝取，否則會引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷，消化道潰瘍。

三種情況應及時就醫(yī)

一般而言，發(fā)現(xiàn)以下三種情況，就應該引起警惕，及時到醫(yī)院接受檢查。

1、口腔內(nèi)發(fā)現(xiàn)超過兩個星期不能愈合的潰瘍。

2、牙齦上發(fā)現(xiàn)腫物，腫物周圍的牙齒出現(xiàn)松動和脫落。

3、口腔內(nèi)發(fā)現(xiàn)腫物，而且生長速度快，或者是原來幾年內(nèi)沒什么變化，近一段時間突然長大，并伴有疼痛、出血或麻木。