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肺癌病人的飲食:肺癌有哪些食療秘方

2014-07-16 09:38:54      家庭醫(yī)生在線

肺癌病人的飲食有哪些注意?肺癌嚴重影響著患者的健康,需要及時治療。除此之外,肺癌患者還應注重飲食,因為錯誤的飲食將會導致病情愈加嚴重,不可不防。當然,如果在采用正規(guī)方式治療肺癌的同時,如果能利用食療輔助,治療效果會更佳。肺癌有哪些食療秘方呢?

肺癌病人的飲食有哪些注意?

1、讓身體保持一定的熱量

熱量是人體的力量源泉。肺癌病人一定要注意補充足夠的熱量,才能保持一個好的身體狀況。有些患者營養(yǎng)跟不上,就要特別注意飲食的搭配,保持營養(yǎng)的均衡。由于癌癥患者的合成和代謝功能比正常人低,因而攝取同樣的營養(yǎng),就無法滿足身體需求。所以,一定要適當?shù)匮a充蛋白質等。肺癌患者每天大約需要蛋白質兩克左右,如果達不到,身體就會出現(xiàn)不理想的狀況,對病情的控制不利。在飲食方面,主要以雞蛋和牛奶為主,也可以適當?shù)剡M食一些肉類、豆制品,比如,豆腐、豆?jié){等就是一類很好的食療菜。

2、注意營養(yǎng)的搭配

除了需要補充足夠的富含熱量的食物外,肺癌患者還要注意保持一個營養(yǎng)的均衡。中醫(yī)講究陰陽調和,則百病不侵。所以,營養(yǎng)搭配非常注重。而事實也證明,膳食結構對疾病的防止和發(fā)展也有重要作用。要做到營養(yǎng)平衡,除了富含蛋白質的食物,還需要補充低脂肪的食物,碳水化合物也是需要補充的。其他的還有無機鹽、維生素以及芹菜等含有纖維素的蔬菜。

另外,癌癥病人還要注意飲食清淡,不可吃過于油膩的食物。在用餐習慣方面,要盡量少食多餐,粗糧和細糧調和食用,軟質食物和硬質食物、流質食物都要搭配進食,切記太過單一。

3、禁忌食物

飲食對疾病的發(fā)展有一定的影響。許多疾病,都需要忌口。肺癌患者在飲食方面有一定的禁忌。焦糊的食物中蛋白質的性質會發(fā)生改變,不建議食用??救獾瓤局频氖澄?,脂肪含量過高,最好也不要多吃。酒類能促使人體生物轉化功能弱化,降低自身免疫能力,不宜飲用。另外,有些食物也不能同食,因為兩者之間可能發(fā)生作用產(chǎn)生有毒化學物質。

肺癌有哪些食療秘方

1、鮮毛根飲:鮮毛根50克(干品減半),與銀花共煮,待開后改為文火再煮15分鐘,去渣取汁,代茶飲服。本品具有清熱解毒、涼血止血功效,對肺癌咳血有效,可常服。

2、蕎麥百合湯:鮮百合30克(干品減半),蕎麥片50克。先將百合洗凈,加水適量,煮開后改成文火煮30分鐘,在加入蕎麥片文火煮成湯粘汁稠之時加入冰糖適量,待糖完全融化后即可實用。本品具有補肺養(yǎng)胃之功效。

3、銀耳甘蔗汁:銀耳25克,加水1升,浸泡4小時,煮開后改為文火,煮至汁稠時加入約200毫升的甘蔗汁,再煮30分鐘備用。本品具有補肺養(yǎng)胃、除煩安神功效,且補而不膩,不礙胃口,可長期服用。

4、甘草雪梨煲豬肺:甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊,豬肺洗凈切成片,擠去泡沫,與甘草同放砂鍋內。加冰糖少許,清水適量小火熬者3小時后服用。每日1次,具有潤肺除痰作用,適用于肺癌晚期咳嗽不止者。

5、烏骨雞1只,冬蟲夏草10克。先將烏骨雞宰殺、脫毛、取內臟、洗凈,再將沖洗干凈的冬蟲夏草放進雞肚內,加冷水適量煮湯,約1小時,待雞爛汁濃時,可適當加入食鹽、味精。服用冬蟲夏草和雞汁。本品有大補肺腎的作用,對肺癌病人的康復極有益。然冬蟲夏草價格昂貴,且雞汁較膩,只能根據(jù)病人的家庭環(huán)境和食欲,定期進補。

6、銀杏蒸鴨:白果200克,白鴨1只。白果去殼,開水煮熟后去皮、蕊,再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯,籠蒸2小時至鴨肉熟爛后食用??山?jīng)常食用,具有補虛平喘,利水退腫。適宜于肺癌晚期喘息無力、全身虛弱、痰多。

7、蓮子雞:蓮子參15克,雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟,適當加入調料即可。經(jīng)常服用,補肺、益氣、生津。適用于肺癌晚期氣血不足者。

8、冰糖杏仁粥。甜杏仁和苦杏仁各二十克、薏米四十克、冰糖五十克。用溫水浸泡杏仁,去掉外皮,然后杵爛加入薏米、冰糖等放入砂鍋熬煮。大約一個小時,待味道完全融合即可食用。每日一次,每周為一個療程。

9、白果紅棗糯米粥。白果三十克、紅棗三十個、糯米一百克。把白果與紅棗和糯米一同在鍋里煮成粥喝。白果具有消腫消毒的功效,每天早晚各一次,飯前喝一碗,可以潤肺養(yǎng)胃。

10、白芷燕窩湯。準備白芷十五克,燕窩十五克,加上二十克冰糖。將白芷和燕窩放入適量水中,用文火慢熬,直至極爛。然后即可飲用,有化痰止咳之功效。

11、銀杏白果鴨。取一百克白果,鴨子半只。把鴨去掉骨頭,鴨肉撕成長條狀,將白果煮熟去殼放入鴨肉中,把鴨肉放入蒸籠蒸,加入銀杏葉覆蓋表面,蒸兩到三小時。銀杏白果鴨具有補氣凝神,消腫解痛之功效。對于肺癌患者的喘息虛弱、多痰等作用明顯。

12、五味子蒸豬肉。取五味子三十克,豬里脊肉半斤,鍋中放適量清湯,加入作料進行蒸燉,直至爛熟。五味子具有補肺健胃,止咳、對腎臟虛弱的肺癌患者有一定的效果。

(責任編輯:寧果容 )

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