乳腺癌死亡率與人均年脂肪攝入量呈正比關(guān)系。研究證明，肉類、煎蛋、黃油、奶酪、甜食、動物脂肪等可增加乳腺癌危險性，而綠色蔬菜、水果、鮮魚、低脂奶制品則可減少危險性。女性每天吸煙超過5支，且服用藥物避孕，患乳腺疾病的幾率至少是其他女性的2倍。而吸煙史超過10年的女性，患乳腺腫瘤的幾率是其他女性的3倍以上。

5個因素讓乳腺癌有機(jī)可乘

1、月經(jīng)、懷孕、未婚等的異常因素，都會引發(fā)乳腺癌。

2、良性乳腺疾患病變，也會引發(fā)乳腺癌。

3、女性其父系或母系中有多個親屬患乳腺癌，同時有乳腺癌和卵巢癌家族史者，發(fā)病的危險性就較高。

4、若進(jìn)食以肉類、煎蛋、黃油、奶酪、甜食、動物脂肪等為主，將會增加乳腺癌的危險性。

5、乳房密度高，質(zhì)地較堅(jiān)實(shí)者、未成年過多撫摸乳房、青春期乳房異常肥大、或用不恰當(dāng)物質(zhì)做乳房整形等，均會導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。

五類水果是預(yù)防乳腺癌利器

1、大棗

補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。

它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。

民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。

2、紅皮水果

研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌有防治作用。

科學(xué)家經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長，同時還能降低腫瘤細(xì)胞對雌激素的反應(yīng)能力，預(yù)防乳腺癌。

紫葡萄等也含有該植物成分。

3、獼猴桃

獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4～12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。

研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

4、芒果

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。

研究人員對芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。

丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。

這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。

5、柑橘類水果

如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素c，可防止亞硝胺生成，適宜乳腺癌腫瘤患者食用。

乳腺癌的食療方全解讀

一、如見有乳房腫塊，不痛不癢，皮色不變，質(zhì)地堅(jiān)硬，并見胸肋脹痛，串痛，情緒激動，月經(jīng)常超前時，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：

乳腺癌食療方一

1、瑰花10克，茉莉花2克，沸水沖泡代茶頻飲。

2、本品具有舒肝健脾，理氣止痛，活血散瘀作用，對本病胸肋脹痛者甚適合，可以此為茶，連服4-6周。

乳腺癌食療方二

1、綠茶10克，金橘15克。

2、先將金橘用刀背或木板打扁成餅，與茶葉同置一杯中，用沸水沖泡，待10分鐘后即可飲用。

3、本品又豐富的維生素和茶色素，具有一定的防癌，抗癌功效，且能理氣止痛，對消散腫核也有幫助，可常服。

4、鮮金橘缺貨時，可用金橘餅（糖腌制成的）代替。

二、 如出現(xiàn)乳房中腫塊堅(jiān)硬，局部皮膚粗糙成橘皮狀，或腫塊潰爛，翻花，腋下淋巴結(jié)腫大時，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：

乳腺癌食療方三

1、鮮文蛤250克，豆腐1塊，用開水湯開剝?nèi)?，在油鍋?nèi)略炒一下，加水800毫升，加胡椒粉，黃酒，蔥，姜，鹽，味精適量，煮開后，放入豆腐，在煮開即可食用。

2、本品是美味佳肴，有化痰軟堅(jiān)，消腫散結(jié)功效，對乳腺癌消退有幫助。

乳腺癌食療方四

1、海藻30克，水發(fā)海帶絲50克。將海帶，海藻洗凈，加水適量共煮，加入油，鹽，蔥，姜，胡椒粉等調(diào)味品，作菜食用。

2、本品有軟堅(jiān)散結(jié)作用，對消散乳核和轉(zhuǎn)移性淋巴結(jié)有幫助，可經(jīng)常食用。

乳腺癌食療方五

1、鮮鐵樹葉500克，先紫花地丁100克。

2、將鐵樹葉切成寸段，加水1.5升煎半小時，再入紫花地丁，煎15分鐘，取汁外熏，外洗。

3、本品清熱解毒，消腫散結(jié)，外用有助于腫塊和淋巴結(jié)消退。

三、 如出現(xiàn)食欲不香，面色蒼白，氣短乏力，頭昏目眩等癥狀時，可選用下列調(diào)補(bǔ)品：

乳腺癌食療方六

1、新鮮蠶蛹250克，用植物油汆熟，加食鹽適量，分次食用。

2、本品具有健脾，益氣，養(yǎng)肝作用，對本病正氣虛弱者有扶正功效，可連服半個月。

乳腺癌食療方七

1、絲瓜250克，水發(fā)黑木耳30克，雞蛋1枚。先將絲瓜去皮切成塊，黑木耳洗凈，雞蛋絞勻。

2、用油鹽先將絲瓜，黑木耳煸炒，加水500毫升，煮開后加入雞蛋，加味精適量。本品有一定的補(bǔ)氣抗癌作用，且可解暑利尿，在夏天食用尤為適宜，可常服。

乳腺癌食療方八

1、銀杏20克，蓮子30克，藕粉50克。將銀杏敲扁去外殼，蓮子去芯浸泡半小時，加水同煮約40分鐘，至蓮子酥爛后加入適量冰糖。

2、藕粉加冷水?dāng)嚦蓜驖{，到進(jìn)湯鍋內(nèi)，煮開成羹。本品有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，活血化瘀功效，常服有扶正抗復(fù)發(fā)作用。