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黑人胃癌發(fā)病率高于白人 看看你是否容易患胃癌?

2015-06-06 08:10:09      家庭醫(yī)生在線

胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一,在我國其發(fā)病率居各類腫瘤的首位,每年約有17萬人死于胃癌。胃癌是一種常見的消化系統(tǒng)惡性腫瘤,它的發(fā)生會給人們的生活帶來極大的傷害,所以對于胃癌疾病的危害不可忽視。胃癌如此高發(fā),其實跟飲食也是有關(guān)系的。專家指出,不良的飲食習(xí)慣容易引發(fā)胃癌。

五種吃飯方式易引發(fā)胃癌:

1、吃得過飽

我們的先輩在很早以前就認(rèn)識到吃得過飽會對身體造成危害,《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說了句非常經(jīng)典的話:“飲食自倍,腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西,首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書《濟(jì)生方》也指出:“過餐五味,魚腥乳酪,強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕?!睆墓湃说慕?jīng)驗看,飲食過量就會使腸胃功能失調(diào),時間久了,生病得癌也無法避免。

2、少吃蔬果

膳食講究平衡,蔬菜水果是我們?nèi)粘I攀持械闹匾M成部分,所以,如果平時只愛吃肉,不愛吃蔬菜和水果,就增加了患癌的風(fēng)險性。研究表明:長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險增加29%和50%。

3、吃得過快

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病,工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態(tài)中,吃飯好像只是為了簡單的身體需要,所以,吃飯速度非??臁嶋H上這樣對身體健康非常不利。吃飯快,食物的咀嚼不細(xì),易損傷消化道黏膜,產(chǎn)生慢性炎癥;另外,吃飯快,食物團(tuán)塊的體積大,易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激,久之會引起消化道損傷甚至癌變。

4、吃滾燙的食物

臨床中,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者,特別是食管癌、胃癌患者,他們有一個共同的特點,就是喜歡吃非常熱的食物,每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況,發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜,還非常喜歡喝熱茶,就是這些不良的飲食習(xí)慣,造成他中年發(fā)病。

5、飲酒過多超量

從保健方面講,適量飲酒能興奮神經(jīng),讓人產(chǎn)生愉悅的感覺,有提神醒腦、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循環(huán),提高人體免疫力,增進(jìn)食欲,有利于睡眠。最近,國外的研究分析顯示,每日飲酒少于20克,可使冠心病風(fēng)險降低20%,在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中,也得到同樣結(jié)果。

吸煙引發(fā)胃癌嗎?

專家指出,男子和女子因吸煙導(dǎo)致胃癌死亡的評估比分別為28%和14%。因此,胃癌是一種煙草相關(guān)性腫瘤。研究人員通過國家前瞻性死亡率研究,檢測了與男女性吸紙煙、雪茄、煙斗或無煙煙草相關(guān)的胃癌死亡率。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在1982至1996年的隨訪期中,467,788例男子中發(fā)生996例胃癌死亡,588,053例女子中發(fā)生509例胃癌死亡。

研究人員指出,正在吸雪茄(2.29)和紙煙(2.16)的男子的多變量調(diào)整率比(RR)最高。吸煙期的RR均升高。吸紙煙女子的胃癌死亡危險性也顯著增加。正在吸紙煙的女子的RR為1.49。曾吸煙女子的RR為1.36。而曾吸紙煙的男子的RR為1.55;曾吸煙男子的RR為1.81。曾吸用一種以上煙草制品的男子的RR為1.57。

專家稱,具有慢性消化不良或胃十二指腸潰瘍病史的男子的死亡率更高。正在吸紙煙的男子的RR為3.45。正在吸雪茄的男子的RR為8.93。

胃癌是怎么形成的?

環(huán)境因素:流行病學(xué)調(diào)查資料顯示,從胃癌高發(fā)區(qū)國家向低發(fā)區(qū)國家的移民,第一代仍保持胃癌高發(fā)病率,但第二代顯著下降,而第三代發(fā)生胃癌的危險性已接近當(dāng)?shù)鼐用?。由此提示環(huán)境因素與胃癌怎么形成的非常相關(guān)。

免疫因素:免疫功能抑制受損或缺陷對腫瘤的發(fā)生發(fā)展起著推動作用,現(xiàn)已證實免疫系統(tǒng)對消除體內(nèi)致癌因子起著重要的作用。免疫功能低下的人胃癌發(fā)病率較高,可能機(jī)體免疫功能障礙,對癌癥的免疫監(jiān)督作用下降,在胃癌發(fā)生中有一定意義。

癌前期變化:也是胃癌的病因之一,這種病變?nèi)绮挥枰蕴幚?,有可能發(fā)展為胃癌。癌前期變化包括癌前期狀態(tài)與癌前期病變?nèi)纾郝晕s性胃炎、惡性貧血、胃息肉、殘胃、腸化生等。

胃癌的人群分布

1、性別分布:世界各國及我國資料均表明胃癌發(fā)病率及死亡率男性高于女性,但比值大小各地區(qū)有差異。我國按累積死亡率計算男性為女性的2.1倍。

2、年齡分布國外資料表明,胃癌發(fā)病率及死亡率隨年齡增長而升高。我國亦有同樣趨勢。胃癌高發(fā)國家日本發(fā)病年齡前移。據(jù)遼寧省九城市(1985~1989年)胃癌死亡率資料20歲前死亡病例很少,40歲后因胃癌死亡明顯增加,以后隨年齡增長死亡率亦上升。性比例45歲前差別不大,45歲后男性明顯高于女性。

3、種族與移民在同一國家中不同種族的胃癌發(fā)病率不同。美國黑人的胃癌發(fā)病率高于白人。在夏威夷居住的夏威夷人、白人、中國人、菲律賓人及日本人胃癌發(fā)病率不同。

在移民流行病學(xué)研究中發(fā)現(xiàn),從日本移居到夏威夷的移民發(fā)病率下降,在日本大阪的男性發(fā)病率為91.4/10萬,而移居到夏威夷的日本人男性胃癌發(fā)病率為34.9/10萬。且發(fā)現(xiàn)在夏威夷的日本人由于生活習(xí)慣改變在時間和程度上的不同,出現(xiàn)了兩類不同的日本和西方的飲食類型,在夏威夷出生接受西方飲食的日本人胃癌危險性較低;仍食腌制蔬菜、干魚或咸魚的人則胃癌危險性高。以上移民胃癌的變化提示在遺傳、醫(yī)療保健和環(huán)境因素三者中,環(huán)境因素可能是胃癌發(fā)生的主要原因。

我國是一個多民族的國家,各民族間生活習(xí)慣、居住環(huán)境和勞動條件等差別很大。以不同民族集居地的調(diào)整死亡率進(jìn)行比較,明顯高于全國水平的有哈薩克族、回族、藏族、朝鮮族和蒙古族。尤以哈薩克族的回族為高,調(diào)整死亡率分別為38.7310萬和37.6510萬,其中男性高達(dá)48.2610萬及50.6510萬。而維吾爾族、彝族和苗族又明顯低于上述各民族,尤以苗族為低。在同一地區(qū)居住的民族間胃癌死亡率的差異亦有顯著意義,如吉林省延吉市朝鮮族明顯高于漢族。

(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )

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