既然乳腺癌的發(fā)生、發(fā)展與飲食因素關(guān)系密切，那么，哪些食物可以幫助防治乳腺癌呢？下面介紹幾類防癌食品。

1、菜花、卷心菜、大白菜等蔬菜不但可以將女性體內(nèi)活性雌激素進行降解處理，而且還可通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對正常乳房細胞的刺激作用。因此建議乳腺癌高發(fā)家族及未生育和絕經(jīng)期較晚的婦女多吃一些菜花類食品。

2、大豆類食品，如豆腐、豆奶、豆?jié){等，大豆類食物中含有多種抗癌因子，常吃不僅能很好的協(xié)調(diào)內(nèi)分泌，還能預(yù)防多種疾病。

3、海藻類食品，如海帶、紫菜、裙帶菜等。海藻類食品是一種含鈣較多的堿性食品，癌癥患者血液多呈酸性。常吃海藻能調(diào)節(jié)血液酸堿平衡，達到防癌治癌目的。中醫(yī)早有海藻類食物具“清熱解毒、軟堅散結(jié)”作用之說，這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中防治乳腺癌的觀點是基本一致的。

4、含維生素A食物。專家認為，婦女若能夠堅持每天攝入足量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。

5、含維生素D食。維生素D缺乏現(xiàn)象普遍存在，其中乳腺癌患者高達96.1%，女性可適量多吃一些動物肝臟、魚肝油、牛奶、蛋黃及鮭魚、金槍魚等海魚。

6、含硒、鋅的食物。雖然以上食物對防治乳腺癌有一定作用，但仍然要以均衡為度。臨床上經(jīng)常遇到因食用過多的胡蘿卜而導(dǎo)致維生素A中毒出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的。

7、中醫(yī)藥材人參皂苷Rh2也是常見的預(yù)防乳腺癌的良藥，被認為是天然的抗癌成分，而且效果直接，安全無副作用適合長期服用。

中國營養(yǎng)協(xié)會提出了中國居民膳食的八條指南：食物多樣，谷類為主；鮮菜果薯，三餐相輔；多吃豆奶，勝過藥補；魚禽蛋肉，常吃適度；運動進食，出入相符；清淡少油，低脂食物；限時飲酒，學(xué)會說不；飲食清潔，把好門戶。維持理想的體重，不要過輕或過重。這樣不僅可降低得乳腺疾病的概率，還可進一步防止心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發(fā)生。