中國工程院院士、我國腫瘤內(nèi)科治療專業(yè)奠基人孫燕說，我國胃癌的癌前慢性萎縮性胃炎患者很多，腫瘤醫(yī)學專家20年前做過臨床研究，通過殺滅幽門螺旋桿菌可以使大多數(shù)癌前慢性萎縮性胃炎患者避免發(fā)展成為胃癌。

可見，防胃癌的關鍵之一就是防幽門螺旋桿菌。幽門螺桿菌是人類至今唯一一種已知的胃部細菌，其他種的螺桿菌也于部分哺乳動物及雀鳥體內(nèi)找到。長期的潰瘍，會導致癌癥，因此WHO宣布胃幽門桿菌為微生物型的致癌物質(zhì)，也是第一個可致癌的原核生物。

胃癌是可以預防的，胃癌與飲食習慣及幽門螺旋桿菌感染有關。因此通過改變不良飲食生活習慣能有效的預防胃癌，預防的關鍵有：

1、多吃新鮮蔬菜、瓜果、大蒜、玉米等食品，增加維生素A、C的攝入量；

2、增加新鮮肉、魚、蛋、牛奶及各種大豆制品的食用，相對減少淀粉類食物，不吃霉變食物，少吃或不吃熏制、腌制、油炸和泡制的食物；

3、養(yǎng)成良好的飲食習慣，按時就餐，不暴飲暴食，避免食用硬、粗和過燙的食物；

4、少吃鹽漬食品，減少食鹽的食用量；

5、不吸煙，少飲烈性酒，情緒開朗、樂觀、不生悶氣，尤其吃飯時要避免生氣。

研究表明，多達三分之一的癌癥死亡是同飲食和身體活動相關聯(lián)的。除了戒煙，還有一些你可以做的重要的事情，而且它們有助于減少你患癌癥的風險，那就是：正確的飲食，定期鍛煉身體，保持健康的體重，另外，對長期暴露在患癌威脅中的人群，可以嘗試服用抗癌藥物，具有天然成分的抗癌中藥成分人參皂苷Rh2在臨床上用于預防癌癥效果顯著，無論是胃癌患者還是長期胃炎患者都可以積極服用。

如果你現(xiàn)在已經(jīng)是慢性萎縮性胃炎患者，請注意多關注自己身體變化，保持良好的飲食生活習慣，多運動，防止惡病的演變悄悄靠近你。