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有這些習慣是胃癌高危人群 預防胃癌少吃腌菜

2015-12-30 09:07:33      家庭醫(yī)生在線

胃癌已是我國常見的惡性腫瘤之一,中國每年新增胃癌病例為40.5萬人,占世界新增病例的42.5%,發(fā)病率居消化系統(tǒng)腫瘤之首。相比歐美人,中國人的胃受傷幾率更高,更易被癌盯上。專家介紹到:胃癌是可防可治的,只要早期發(fā)現、早期治療,治愈率可達90%。

哪些是胃癌高危人群

一、有腫瘤家族史的人。在兩三代的親屬中,有得過消化系統(tǒng)腫瘤或者其它腫瘤,其得胃癌的幾率就會更高。應對方法是:比家族中患癌成員的最小年齡提前10年左右,做專業(yè)的腫瘤篩查,針對胃癌應做胃鏡檢查,每隔3年做一次,具體可根據醫(yī)生建議。

二、有長期吸煙、飲酒,特別愛吃燙食、腌制和燒烤食物、高鹽食物等不良生活習慣的人。這些習慣會對胃造成較嚴重的損傷,應及時調整。

三、有胃潰瘍、慢性胃炎等胃病的患者。患有這些疾病的人要積極治療,防止疾病進一步發(fā)展,并定期去醫(yī)院復查。

預防胃癌需要做些什么?

胃癌的病因雖還未完全查明,但大量資料表明,與環(huán)境因素、飲食習慣、癌前病變及遺傳等因素有密切關系。下面給大家介紹八種預防措施。

(1)少吃或不吃腌菜

腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮,提倡冰箱冷藏。

(2)不吃或少吃煙熏和油煎食物

熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質,如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質,應盡量少食用。

(3)不吃霉變的食物

日常生活中常常會遇到發(fā)霉變質的食品,霉變是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是產毒真菌,是很強的致癌物質,同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺,進入機體后在一定條件下,胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

(4)要養(yǎng)成良好的飲食習慣

若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙,對胃是一個損傷性的刺激,與胃癌的發(fā)生有一定的關系。同時,食鹽攝入量大,進餐時好生悶氣與胃癌也有關系。

(5)多吃新鮮蔬菜和水果

多吃含維生素A、B、E的食物,適當加強蛋白質攝入,以利保護胃粘膜。

(6)保護食用水的衛(wèi)生

因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子,所以一定要用正規(guī)的自來水,農村地區(qū)盡量使用井水。

(7)積極治療癌前病變

萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關系,是癌前病變;由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%;胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見,息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向;惡性貧血與胃癌也有一定的關系。所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人,必須經常到醫(yī)院檢查治療,消除癌前病變,預防胃癌的發(fā)生。

(責任編輯:鄭夢雪 )

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