在我們老百姓當中，有胃病的人不在少數(shù)。胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一，在我國其發(fā)病率居各類腫瘤的首位。胃癌的發(fā)生是一個多階段、多步驟、逐漸演進的過程。這一過程涉及多種癌基因的激活及抑癌基因的失活。那么你知道吃哪些食物易導致胃癌？

哪些食物會引發(fā)胃癌

1、喜食熏制食品的人易發(fā)胃癌。

2、經(jīng)常吃腌制菜和干咸魚可誘發(fā)胃癌，可能是這些食物中含有較多的亞硝酸鹽和亞硝酸所致。

3、攝入含維生素C的蔬菜、水果較少的居民，胃癌發(fā)病率高。

胃癌的治療方法

1、手術(shù)治療胃癌

手術(shù)治療是當今治療胃癌最為可行且治愈可能性較高的一種治療方法。手術(shù)治療在胃癌的治療中分為幾種不同的種類，即遠端胃大部切除術(shù)、近端胃大部切除術(shù)、全胃切除及全胃合并脾、胰體尾切除術(shù)、Appleby術(shù)、胃癌合并受累臟器聯(lián)合切除術(shù)以及姑息性手術(shù)。為了提高胃癌治愈率，應根據(jù)具體病情來選擇合理的手術(shù)方式。

但是專家要提醒大家：胃癌手術(shù)治療方法固然能切除癌腫，也是胃癌治療方法中首選考慮的一種，但存在有術(shù)后復發(fā)轉(zhuǎn)移的可能。

2、胃癌的放療

胃癌患者在治療胃癌時采用不僅可以放射治療可以緩解賁門癌梗阻癥狀和減輕不能切除病變的慢性出血，幫助患者解決復發(fā)轉(zhuǎn)移問題。該治療方法對于不適合作切除的患者幫助不大。

3、胃癌的化療

對于病情較嚴重的胃癌患者，只進行手術(shù)治療對胃癌的治療效果，并不是十分的理想，作為綜合治療重要組成部分的化療，是當今治療胃癌的重要手段之一。胃癌化療常用的藥物有5-氟尿嘧啶、呋喃氟尿嘧啶、絲裂霉素C、阿霉素、環(huán)己亞硝脲、順氯氨鉑、氟環(huán)胞苷羥基脲等，以聯(lián)合化療為主。

4、免疫治療胃癌

該治療方法對早期胃癌患者的術(shù)后治療有較為顯著的療效免，也適用于不能切除或姑息切除的病例以及晚期伴有腹水者的患者。