說到胃癌，我想大家都不會(huì)陌生，食欲不振，身體消瘦，這是典型的胃癌并發(fā)癥，另外還有淋巴結(jié)腫大。那么究竟胃癌與什么因素有關(guān)呢？

患有胃癌的患者，在患病后，胃癌的癥狀可在胃的任何部位都會(huì)出現(xiàn)，但是大多數(shù)患者都是發(fā)生在胃竇部，尤其是胃小彎側(cè)。根據(jù)癌組織浸潤深度分為早期胃癌和進(jìn)展期胃癌（中、晚期胃癌）。胃癌早期癥狀常不明顯，如捉摸不定的上腹部不適、隱痛、噯氣、泛酸、食欲減退、輕度貧血等部分類似胃十二指腸潰瘍或慢性胃炎癥狀。

同時(shí)還有些患者，他們往往服用一些止痛藥、抗?jié)兯幓蜻M(jìn)行飲食調(diào)節(jié)而達(dá)到疼痛減輕或緩解的目的，但是這些患者因而往往被忽視而未做進(jìn)一步檢查。

胃癌的癥狀是隨著病情的進(jìn)展不斷的在改變的，一般一些胃部的癥狀就會(huì)漸轉(zhuǎn)明顯出現(xiàn)上腹部疼痛、食欲不振、消瘦、體重減輕和貧血等。后期常有癌腫轉(zhuǎn)移、出現(xiàn)腹部腫塊、左鎖骨上淋巴結(jié)腫大、黑便、腹水及嚴(yán)重營養(yǎng)不良等。由于胃癌在我國極為常見，危害性大，有關(guān)研究認(rèn)為其發(fā)病原因與飲食習(xí)慣、胃部疾病等有關(guān)。

由此可見，我們?cè)谏钪幸欢ㄒ鎼圩约旱纳?，要有健康合理的生活，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣于飲食習(xí)慣，出現(xiàn)異常及時(shí)的診治，做好疾病的預(yù)防，避免胃癌的侵害，這樣才能保證自己的健康。

幫助抗擊胃癌的食物

一些人認(rèn)為，水果蔬菜很普通，不含有什么營養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)，那樣的想法大錯(cuò)特錯(cuò)。水果蔬菜跟一般稀有的營養(yǎng)藥物相反，這跟它的價(jià)格跟稀有程度與他的營養(yǎng)價(jià)值成反比，水果雖然在生活到處可見，販賣的價(jià)格也不貴，但水果蔬菜含有的營養(yǎng)價(jià)值很高。水果蔬菜不僅綠色環(huán)保，還含有抗癌物質(zhì)，對(duì)胃癌患者的治療有幫助。那么，胃癌患者吃什么水果蔬菜好呢？

新鮮蔬菜，水果及含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)增加乳類、牛奶、蛋白質(zhì)類事物的攝入，以利于保護(hù)胃黏膜。少吃或不吃腌菜，忌食煙熏和油炸食物。禁食霉變的食物，忌煙酒。比如：

（1）蔗姜飲：甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。

（2）紅糖煲豆腐：豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。

（3）陳皮紅棗飲：桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐。

（4）萊菔粥：萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。

（5）陳皮瘦肉粥：陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。

（6）萵苣大棗餅：萵苣250克，大棗250克，面粉500克。將萵苣切碎，大棗煮熟去核，與面粉混和后做餅即成。當(dāng)點(diǎn)心服用，健脾益胃，燥濕利水；大便稀薄或腹瀉可選用。

（7）胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣等微量元素，是抵抗癌癥的理想食品。

（8）草莓：葡萄、櫻桃：富含排毒物質(zhì)，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。