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胃癌
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胃癌術后化療飲食的食譜

2016-10-14 15:33:31      

胃癌因治療的需要,常采取胃大部切除手術。手術后,胃腔變小,胃的結構發(fā)生了變化,胃的正常生理功能受到影響,導致消化吸收功能紊亂。因此,這時的飲食調(diào)治就顯得格外重要。

一、胃癌術后飲食要注意:

做過胃切除術后,病人一般在1~3天內(nèi)逐漸恢復腸功能。當腸內(nèi)氣體從肛門排出后,就可進食少量清流食,如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等,每次飲用100~150毫升,一日飲服6~7次。3~5天后應改為流食,如大米粥、小米粥、雞蛋湯、蒸蛋羹、雞蛋面糊等,一日吃5~6次。

二、胃癌患者術后化療飲食食譜:

1周可吃半流飲食,如面條、餛飩、小米紅棗粥、小籠包子、面包、蘇打餅干、燴豆腐、清蒸魚、燴鮮嫩菜末等。但是產(chǎn)氣的食物如牛奶、豆?jié){以及含粗纖維多的食物,如芹菜、黃豆芽、洋蔥等均不宜食用。

三、一般應遵循以下飲食原則:

1、要堅持少食多餐,每頓少吃一點,一天4~5餐,以適應小胃容納不足的特點。千萬不可暴飲暴食。

2、防止貧血。胃切除術后,由于胃酸減少,小腸上端蠕動加快,擾亂了消化生理功能,從而影響了蛋白質與鐵質的吸收,因而易發(fā)生缺鐵性貧血。因此,病人可適當多吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝、腎、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白及鐵質的食品。

3、由于胃的生理功能減弱,平時勿食生冷、堅硬及粗纖維多的食物,忌吃辛辣刺激性強的調(diào)味品,如胡椒、芥末等,嚴禁飲烈性酒。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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