癌癥病人食譜非常重要，因?yàn)榘┌Y病人常有食欲不振、惡心嘔吐，從而導(dǎo)致體重直線下降，嚴(yán)重影響對(duì)疾病的抵抗力。因此家人應(yīng)讓癌癥病人多吃一點(diǎn)，維持良好營(yíng)養(yǎng)情況，增強(qiáng)病人對(duì)治療的信心，縮短恢復(fù)期。以下是腫瘤專家總結(jié)出來(lái)癌癥病人的食譜：

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出的各類癌癥病人的飲食處方肺癌患者：

杏仁、海蜇、荸薺、百合、塘藕、蓮子、梨、白木耳、牛奶、豆?jié){、動(dòng)物肝、新鮮蔬菜和水果。每天喝兩杯以上牛奶或豆?jié){加蛋。 每天吃3兩以上肉類。 每天吃3種以上水果，其中一份是檸檬酸類的水果，如柑桔等。每天吃3份以上深綠或深黃色蔬菜。每天吃2碗以上的主食。吃含有營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)心，如冰淇淋、核果、甜點(diǎn)或湯類等。癌癥病人都需要禁食，根據(jù)病情禁食3-20天左右。

一、禁食病人安排

1、喝菜汁、果汁、麥草汁每天七次，2個(gè)小時(shí)一次，早七點(diǎn)開始，晚七點(diǎn)結(jié)束。

2、痛癌癥病人，做敷療要根據(jù)病情決定。

①土豆加亞麻粉敷

②洋蔥加熱敷

③包菜敷

④活性碳敷

⑤蓖麻油敷

3、大便密結(jié)的癌癥病人一定要灌腸，灌腸要根據(jù)病情而定。

①大蒜汁加溫開水灌

②檸檬汁加溫開水灌

③小麥草汁加溫開水灌

4、癌癥病人有專人護(hù)理，以免出現(xiàn)意外。

二、癌癥病人飲食安排（一周）早餐：星期日：糙米粥一碗，全麥面包一個(gè)，花腰豆70g ，亞麻粉2匙，蘋果1個(gè)星期一：綠豆糙米粥一碗，猶太面包一個(gè)，云豆70g ，亞麻粉2匙，葡萄1串星期二：八寶粥一碗，以西結(jié)香餅一個(gè)，黃豆70g ，亞麻粉2匙，菠蘿1/4個(gè)星期三：南瓜粥一碗，鳳梨酥餅一個(gè)，赤小豆70g ，亞麻粉2匙，菠蘿星期四：燕麥粥一碗，全麥饅頭一個(gè)，豆類70g ，亞麻粉2匙，香蕉一根星期五：芋頭粥一碗，黃米糕一塊，五香豆70g ，亞麻粉2匙，橘子一個(gè)星期六：小麥濃粥一碗，紅米香餅一個(gè)，綠豆70g ，亞麻粉2匙，梨一個(gè)午餐：星期日：赤小豆糙米飯一碗，生菜二種（苜蓿芽一盤、西紅柿一個(gè)），熟菜一種（炒黑白菜），湯一種（絲瓜湯），黃瓜沙拉醬星期一：豌豆糙米飯一碗，生菜二種（綠豆芽一盤--自發(fā)菜、黃瓜條一盤），熟菜一種（奶汁南瓜），湯一種（西紅柿湯一碗），黃金蒜沙拉星期二：紅米飯一碗，生菜二種（萵苣一盤、西紅柿一個(gè)），熟菜一種（奶汁白菜），湯一種（黃瓜湯），千島沙拉醬星期三：糙米飯一碗，生菜二種（苜蓿芽一盤、香菜一盤），熟菜一種（花生蓮藕），湯一種（西紅柿湯），綠地沙拉醬星期四：飯豆糙米飯一碗，生菜二種（胡蘿卜絲一盤，白蘿卜絲一盤），熟菜一種（玉蘭白菜），湯一種（紫菜湯），豆腐沙拉星期五：菠蘿飯一碗，生菜二種（生菜一盤，西紅柿一個(gè)），熟菜一種（素四寶），湯一種（豆腐湯），千島沙拉醬星期六：赤小豆紅米飯，生菜二種（黃瓜條一盤，苜蓿芽一盤），熟菜一種（三色南瓜），湯一種（西紅柿湯），綠地沙拉醬晚餐：隨意，可以不吃晚餐。