我國(guó)是胃癌發(fā)病的重災(zāi)區(qū)，每年新增胃癌患者達(dá)到40萬，占世界胃癌發(fā)病總?cè)藬?shù)的42%。而且近幾年發(fā)病率呈逐年上升的態(tài)勢(shì)，并且青少年發(fā)病率也是越來越高。由于癌癥部位的特殊性，胃癌患者的飲食也成了困擾胃癌患者家屬的一大難題。胃癌在治療期間如果配合合理的飲食和中藥治療，則可以加快身體的恢復(fù)，提高胃癌患者的生活質(zhì)量。

胃癌患者飲食之三宜：

1、宜多吃能增強(qiáng)免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。

2、宜多吃高營(yíng)養(yǎng)食物，防治惡病質(zhì)，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚。

3、惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。

胃癌患者飲食之五忌：

1、忌煙、酒。

2、忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

3、忌霉變、污染、堅(jiān)硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。

4、忌煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物。

5、忌暴飲暴食，硬撐硬塞。