食道癌的發(fā)生與一些不良習慣有著很大的關(guān)系，那么哪些不良習慣會導致食道癌的發(fā)生？分別是營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，喝酒以及飲食過燙的食物等，因此了解這些不良習慣要及時的改正，這樣才能避免食道癌的發(fā)生。

營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏會導致食道癌的發(fā)生，因為飲食不當，尤其是新鮮水果、蔬菜和動物蛋白攝入不足，進食腌制、霉變等含有亞硝胺、硝酸鹽和亞硝酸鹽及含有真菌毒素的食物，食道癌的發(fā)病率則增高。

現(xiàn)在生活水平的提高，人們都喜歡在任何一種場合都要飲酒，而酒中含有大量的酒精，酒精是食道癌的諸多致病因素中十分重要的一個因素，大量飲用啤酒的人發(fā)生食管癌的危險性比不飲酒者高10倍。吸煙對食管癌的發(fā)生危險性也隨著吸煙量的增加而增加，如果每日吸煙超過10支，則其危險性較大。

食道癌病因除了以上兩點之外，最重要的導致食道癌的發(fā)生還與食物的過熱、偏硬，制作粗糙、吞食過快，喜進食辛辣刺激的食物密切相關(guān)。如喜歡飲用過熱的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃帶刺的小魚以及三餐不按時等。另外，長期大量嗜食過于辛辣刺激的食物等，也可對食管粘膜產(chǎn)生破壞，繼發(fā)癌變。

食道癌患者想要恢復健康就需要改掉這些不良習慣，要注意營養(yǎng)均衡，適當?shù)腻憻捝眢w等，最重要的是要到專業(yè)的大型醫(yī)院去進行檢查治療，及時的治療可以更好的恢復健康的身體，擺脫疾病。