皮膚癌患者飲食護(hù)理
皮膚癌患者飲食護(hù)理要注意營養(yǎng)合理,食物盡量做到多樣化,多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品,主食粗細(xì)糧搭配,以保證營養(yǎng)平衡。皮膚癌患者飲食護(hù)理原則還要根據(jù)不同治療時期做出相對應(yīng)的的措施。
1、皮膚癌患者手術(shù)后飲食
皮膚癌手術(shù)后,耗氣傷血,宜多食用補(bǔ)氣養(yǎng)血之品,選用粳米、扁豆、大棗、龍眼、荔枝、香菇、鵪鶉蛋、胡蘿卜、山藥、藕粉粥、豆類等。要千方百計增加病人的食欲,經(jīng)常更換菜肴品種,注意菜肴的色香味調(diào)配。要讓病人保持足夠的蛋白質(zhì)攝入量。癌癥是一種消耗性疾病,特別是蛋白質(zhì)的消耗很多。經(jīng)常吃瘦豬肉、牛肉、兔肉或雞鴨家禽。如果病人厭油膩葷腥,可換些蛋白質(zhì)含量豐富的非肉類食物,如奶酪、雞蛋餅、咸鴨蛋等。要避免吃不易消化的食物。應(yīng)多吃煮、燉、蒸等易消化的食物,少吃油煎食物。多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物,如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。
2、皮膚癌患者放療時飲食
放療的副反應(yīng)較多,如引起粘膜損傷,骨髓抑制,白細(xì)胞減少等等。飲食護(hù)理十分重要。一般要給病人流食、半流食,根據(jù)病情酌情增減數(shù)量和次數(shù),不可勉強(qiáng)。放療時耗損陰液,飲食中宜增加一些滋陰生津的甘涼之品,如藕汁、梨汁、甘蔗汁、荸薺、枇粑、獼猴桃、香蕉、葡萄及泥鰍、海參、甘蔗粥等。對于耐受力差的的病人可以給予靜脈高營養(yǎng),以補(bǔ)充體內(nèi)的嚴(yán)重消耗。
3、皮膚癌患者化療時飲食
選用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黃鱔等?;熎陂g,由于藥物在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時,難免會使正常的細(xì)胞受到一定損害,產(chǎn)生相應(yīng)的毒副反應(yīng),如免疫功能下降、白細(xì)胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發(fā)等?;煏r氣血兩損,宜常服養(yǎng)氣之品,選用核桃仁、桑椹、白木耳、香菇、菱角、苡米粥、黃鱔等病人;宜補(bǔ)充高蛋白質(zhì)食品,如奶類、瘦肉、魚、動物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助于升高白細(xì)胞。如出現(xiàn)食欲不振、消化不良,可增加健脾開胃食品,如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。
4、適當(dāng)運(yùn)用中醫(yī)飲食療法
放療后,往往有口舌干燥、舌紅少苔等津液耗損的表現(xiàn),可多吃一些滋陰生津的甘涼食物,如藕汁、荸薺汁、梨汁、綠豆湯、冬瓜湯、西瓜等;化療期間,病人免疫功能下降,白細(xì)胞減少,食欲不振,可吃河蟹、黃鱔、牛肉等有助于升高白細(xì)胞的食物以及山楂、蘿卜等健脾開胃食品;手術(shù)后病人氣血虧虛,可多吃山藥、紅棗、桂圓、蓮子,以補(bǔ)氣養(yǎng)血。
皮膚癌患者飲食護(hù)理中可以增加酸、甜、苦、辣、咸五昧,每味都有它的特殊作用。酸能收斂,生津開胃;甜能補(bǔ)益脾胃;苦能泄下、燥濕,少量可開胃;辣也能開胃;咸能通下、軟堅。食品基本上都是以上五味,或幾味混合在一起,皮膚癌患者應(yīng)選擇有一定抗癌成分和有軟堅散結(jié)作用的食品。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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