單純食補就是扶正，針對病情吃一些抗癌的食物，這就是飲食治療中的祛邪，這樣就把食物補益和飲食抗癌結合起來，也就是扶正與祛邪相結合的飲食療法。

在患者不能耐受化療、放療等治療時，可以選用具有抗癌作用的中草藥加上必要的佐食，組成抗癌藥膳。也可選擇既是蔬菜食物，又有抗癌作用的食品，如薺菜、馬齒莧、豬殃殃、香茶菜、黃花菜、薏苡仁、核桃、紫菜、菱角、蘑菇、芋頭之類干鮮果品蔬菜信用。

飲食中的谷、畜、果、菜之類都具有扶正作用，如含多糖類食物能提高機體對放療、化療的耐受力，保護骨髓造血功能，增強機體細胞免疫功能，這就起到了食品補給的作用。抗癌治療后，用飲食來恢復體力及維持正常生理代謝，這是飲食療法的扶正方面。另一方面，飲食治療亦可結合攻邪抗癌治療。

在疾病過程中，始終存在著機體與病邪之間的斗爭。治療惡性腫瘤必須扶正與祛邪相結合，飲食治療也要注意這兩方面的作用。

尤其是進行手術、放療、化療等攻邪抗癌的治療后，必須損傷元氣，除用扶正培本的中草藥外，需要用營養(yǎng)豐富的多種植物食物進行調(diào)養(yǎng)和補益精氣，以利于疾病的早愈和身體的健康。