胃癌的早期癥狀不容易發(fā)現(xiàn)，其癥狀與普通消化道疾病類似，可能僅有食欲不振、腹部不適等，這些癥狀極易與胃炎、胃潰瘍等胃病相混淆，因此大家未必能想到早期胃癌可能也是類似的癥狀。國內(nèi)大多數(shù)胃癌病人到醫(yī)院就診時，往往已經(jīng)出現(xiàn)比較嚴重的癥狀，這時候癌癥已經(jīng)發(fā)展到中晚期了。要想獲得治療胃癌的最佳時機，很大程度上取決于我們對胃癌早期信號的重視程度。國內(nèi)胃癌的高發(fā)其實也與我國的一些飲食習慣有關(guān)，下面就給大家介紹一下。

八大飲食缺點易致胃癌

1、大多吃得過咸。據(jù)統(tǒng)計，我國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達18克。而世界衛(wèi)生組織建議應把食鹽量控制在每日5克以下。吃得過咸會明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。

2、吃味精過多，增加了人體對鈉的攝入量，而過量鈉元素對人體有害。

3、吃飯方式多為集體進餐，又喜歡相互夾菜，這增加了疾病的傳染概率。

4、喜歡吃動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇過高也是誘發(fā)癌癥的重要因素。

5、烹調(diào)多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜歡吃炒菜和油炸食物，這增加了患癌癥的機會。

6、喜歡吃含脂肪較高的紅肉（豬、牛、羊肉），吃白肉（魚和雞等）的比例較小。近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加，這是好現(xiàn)象。

7、有很多地區(qū)的人喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品，這不僅增加了鹽的攝入量，且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，還增加了患癌癥的機會。

8、喜歡吃各種鹵肉。制作鹵肉時加入的肉桂、八角（大料）、茴香、丁香、花椒等香料，不但性溫燥，容易讓人上火，而且由于其中含有一定量的黃樟素，有一定的誘變性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、發(fā)燒、炎性疾病和慢性肝病者應少食鹵肉。

胃癌有哪些早期癥狀

癥狀一：胃部疼痛

多數(shù)胃癌患者發(fā)病初期都有胃部疼痛的癥狀。開始僅僅是感到上腹部不適或有膨脹、沉重感，有時心窩部隱隱作痛，因此，常被患者誤認為是胃炎或潰瘍病，治療后癥狀可暫時緩解。如病變發(fā)生在患者的胃竇部，則可誘發(fā)十二指腸的功能改變，出現(xiàn)類似潰瘍病的節(jié)律性疼痛，也常被患者忽視，直到出現(xiàn)持續(xù)性疼痛甚至出現(xiàn)黑便或嘔血等癥狀時才引起患者的注意，而此時患者的病情往往已發(fā)展到了胃癌的晚期，失去了治療的最佳時機。

因此，必須警惕胃部疼痛這一無特殊性的胃癌早期信號，特別是年齡在40歲以上的人更要注意，并應及時做胃鏡檢查以明確診斷。

癥狀二：食欲減退、消瘦、乏力

患者出現(xiàn)食欲減退、消瘦、乏力，也是一組常見而又缺乏特異性的胃癌早期信號。食欲減退且不伴胃部疼痛者可能是胃癌的早期表現(xiàn)，若與胃痛癥狀同時出現(xiàn)并排除肝炎時，尤應引起重視。有些患者因在進食后出現(xiàn)腹脹、噯氣等癥狀后便自動限制日常飲食，致使體重下降，出現(xiàn)消瘦、乏力的現(xiàn)象。由于患者腹脹的位置多在劍突下或偏右的地方，因此很容易被誤診為膽囊疾病。

癥狀三：惡心、嘔吐、嘔血、便血

胃癌的早期患者還可出現(xiàn)食后飽脹感并伴有輕度惡心的癥狀。賁門部的腫瘤開始可出現(xiàn)進食不順，以后逐步出現(xiàn)吞咽困難和食物反流等癥狀。胃癌早期患者也常出現(xiàn)便血的癥狀，這是由病變破壞了胃內(nèi)小血管所致。少量胃內(nèi)出血的患者可表現(xiàn)為大便潛血陽性，出血量多時可表現(xiàn)為嘔血和黑便。平日無胃病的老年人，一旦出現(xiàn)黑便尤應警惕胃癌的發(fā)生。

此外，患者如出現(xiàn)腹瀉、便秘、胃下部不適、按壓上腹有深壓痛及輕度肌緊張等癥狀，也可視為胃癌的早期信號，應及早進行全面檢查。