草莓被譽為“果中皇后”，外觀漂亮誘人、味道酸甜可口，維生素C含量比蘋果、葡萄高7~10倍，成為不少女性最鐘愛的水果之一。此前有研究表明，每天食用500克草莓（約10~15顆），能夠有效降低血液中膽固醇的水平，并具有抗氧化與抗炎的效果。意大利馬爾凱理工大學最近發(fā)表在《科學》雜志上的一項研究稱，草莓還能抑制乳腺癌細胞的生長。

體外測試中，研究人員利用不同濃度的草莓提取液對高度惡化的乳癌細胞進行刺激。24~72小時之后，檢測發(fā)現(xiàn)，這種提取物能夠有效降低癌細胞的數(shù)量、阻斷細胞的分裂周期并抑制其轉(zhuǎn)移。

體內(nèi)實驗中，研究人員給雌性小鼠分別飼喂了草莓提取物和安慰劑。一個月之后，這些小鼠接種了乳腺癌細胞。檢測后發(fā)現(xiàn)，飼喂草莓提取物能夠有效降低腫瘤的體積。這是因為，草莓的提取物能夠降低細胞中與侵染、惡化相關的基因，起到抑制腫瘤細胞惡化的作用。

這一結(jié)果為治療乳腺癌提供了新的思路，同時表明，多吃點水果對于身體健康總是有益的。

預防乳腺癌怎么做？

現(xiàn)如今，乳腺癌已經(jīng)被社會公認為女人健康的頭號強敵?？梢?，乳腺癌的名聲有多么狼籍。俗話說，抗爭還要打八年呢，對付乳腺癌，我們現(xiàn)階段已預防為主，預防好了也一定能打贏與乳腺癌的戰(zhàn)爭。下面，就給大家講講怎么樣預防乳腺癌吧。

一、飲食預防

多吃白菜和豆制品。白菜里含有一種化合物，約占白菜重量的1，能幫助分解雌激素。豆制品則含有異黃酮，能有效抑制乳腺癌的發(fā)生。此外，玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿、橘類和漿果類水果等蔬果也有作用。多吃魚：據(jù)有關報道，魚類食品吃得較少的美國、瑞士、加拿大和新西蘭等國家的婦女，乳腺癌發(fā)生率均較高，而攝取魚類食品較多的日本，婦女乳腺癌發(fā)生率則較低。專家們說，魚類中含有一種脂肪酸，具有抑制癌細胞增殖的作用，經(jīng)常適當?shù)囟喑孕~，對預防乳腺癌十分有益。

二、乳房的清潔與保養(yǎng)

每天淋浴時應給乳房特別的關照，醫(yī)生建議女性應該用專門的浴刷清洗乳頭乳暈，這對先天性乳頭凹陷的女性來講尤為重要。然后以乳頭為中心，用體刷對乳房做旋轉(zhuǎn)式按摩，這不僅能刺激血液流通，還可輕微蛻掉上層的死皮。另外，還可以用冷熱水交替沖洗乳房，

以增強乳房的血液循環(huán)，這對保持乳房的彈性和挺拔很有幫助。女人如何清洗乳房--香皂在不斷地使皮膚表面堿化的同時，還促進皮膚上堿性菌叢增生，更使得乳房局部酸化變得困難。此外，用香皂清洗，還洗去了保護乳房局部皮膚潤滑的物質(zhì)油脂。

三、乳房自檢

具體方法如下：

1、鏡前檢查。站立，雙臂垂放兩側(cè)，觀察乳房外形，正常的弧形輪廓是否變得不規(guī)整，有沒有桔皮樣的小凹點，或是有小個陷窩，擠壓時有無液體從乳頭溢出。如果出現(xiàn)以上情況，應盡早去醫(yī)院就診。

2、臥位檢查。平躺在床上，以乳頭為中心，用指腹按順時針方向緊貼皮膚做循環(huán)按摩。檢查時用力要均勻，以手指能觸壓到肋骨為宜。如果發(fā)現(xiàn)有結(jié)節(jié)，包塊，需去醫(yī)院做進一步檢查。

乳腺癌已成為女性的多發(fā)病，嚴重威脅女性健康。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大約有三分之一的癌癥發(fā)病與飲食有關。食品合理搭配，有預防癌癥作用，那么吃什么可以有效預防乳腺癌？

1。 芒果

芒果，人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。

研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預防和抑制有關）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會殺死正常細胞，因此估計不會對身體有損害。

2。 獼猴桃

獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4-2倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。

研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺的生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預防乳腺癌的佳品。

如此好的水果，食用時也要遵循適當食用的原則，切不可一次性吃太多，而且還要有所禁忌。研究表明，食用過獼猴桃這樣富含維生素C的水果后，忌食海鮮食物。

3。 豆類

豆莢、小扁豆、豌豆等營養(yǎng)豐富、脂肪低、蛋白高、富含多種抗氧化劑和皂角苷。此類食物有助于全身健康，為抗擊乳腺癌增添力量。大豆及豆制品是動物蛋白的最好替代品。大豆食物含有防止乳腺癌的大豆異黃酮，最好在青春期之前就開始食用。有研究指出，絕經(jīng)前女性進食適量的大豆，患乳腺癌風險減少了百分之五十。

4。 胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素被攝入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結(jié)構(gòu)和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動肌體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺癌的防治，并且可以長期服用，不過食用胡蘿卜最好是用油炒熟，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收。