劣質(zhì)塑膠奶嘴當(dāng)心致癌 致癌的化學(xué)物質(zhì)有哪些
雙酚A全名為bisphenolA,這種化合物現(xiàn)在廣泛用于制造塑膠,常見于奶嘴、部分玩具及某些食物容器等。目前,一般塑膠產(chǎn)品的雙酚A含量有增加趨勢(shì)。研究人員給懷孕的母老鼠喂了一定劑量的雙酚A。該劑量相當(dāng)于人類在日常生活中接觸到的劑量。他們發(fā)現(xiàn),這些老鼠在服用了雙酚A后,乳腺組織的部分細(xì)胞數(shù)量猛增,密度不斷加大,而這些細(xì)胞正是乳腺腫瘤的“溫床”。
同時(shí),研究人員還發(fā)現(xiàn),這些老鼠體內(nèi)的“天然防御屏障”保護(hù)組織的細(xì)胞不斷減少。這些細(xì)胞本來(lái)是用來(lái)處理掉可能致癌的破損細(xì)胞,防止腫瘤或癌癥的形成,如果數(shù)量減少,就意味著身體受癌癥細(xì)胞侵害的可能性變大了。這種物質(zhì)可能改變嬰兒的成長(zhǎng)模式,加速性早熟,部分胎兒很可能出現(xiàn)不良反應(yīng)或患上疾病。對(duì)男性:促進(jìn)部分前列腺癌患者體內(nèi)的癌細(xì)胞生長(zhǎng)。
致癌的化學(xué)物質(zhì)有哪些?
(一)間接化學(xué)致癌物
1。多環(huán)芳烴 存在于石油、煤焦油中。致癌性特別強(qiáng)的有3,4-苯并芘、1,2,5,6-雙苯并蒽等。3,4-苯并芘是煤焦油的主要致癌成份,可由有機(jī)物的燃燒產(chǎn)生,存在于工廠排出的煤煙和煙草點(diǎn)燃后的煙霧中。近幾十年來(lái)肺癌的發(fā)生率日益增加,與吸煙和大氣污染有密切關(guān)系。此外,煙熏和燒烤的魚、肉等食品中也含有多環(huán)芳烴,這可能和某些地區(qū)胃癌的發(fā)病率較高有一定關(guān)系。
2。致癌的芳香胺類 如乙萘胺、聯(lián)苯胺等,與印染廠工人和橡膠工人的膀胱癌發(fā)生率較高有關(guān)。氨基偶氮染料,如過去食品工業(yè)中使用的奶油黃(二甲基氨基偶氮苯)和猩紅,可引起實(shí)驗(yàn)性大白鼠肝細(xì)胞癌。
3。亞硝胺類物質(zhì) 可在許多實(shí)驗(yàn)動(dòng)物誘發(fā)各器官的腫瘤,可能引起人胃腸道癌等。肉類食品的保存劑與著色劑可含有亞硝酸鹽。亞硝酸鹽也可由細(xì)菌分解硝酸鹽產(chǎn)生。在胃內(nèi),亞硝酸鹽與來(lái)自食物的二級(jí)胺合成亞硝胺。我國(guó)河南林縣的食道癌發(fā)病率很高,與食物中的亞硝胺含量高有關(guān)。
4。真菌毒素 黃曲霉菌廣泛存在于霉變食品中。霉變的花生、玉米及谷類含量最多。黃曲霉毒素(aflatoxin)有許多種,其中黃曲霉毒素B1(aflatoxin B1)致癌性最強(qiáng)。黃曲霉毒素B1是異環(huán)芳烴,在肝臟代謝為環(huán)氧化物,可使腫瘤抑制基因p53發(fā)生點(diǎn)突變而失去活性。這種毒素可誘發(fā)肝細(xì)胞癌。乙型肝炎病毒(HBV)感染導(dǎo)致肝細(xì)胞慢性損傷和再生,可能為黃曲霉毒素B1的致突變作用提供了條件。HBV感染與黃曲霉毒素B1的協(xié)同作用可能是我國(guó)肝癌高發(fā)地區(qū)的主要致肝癌因素。
(二)直接化學(xué)致癌物(此類致癌物較少)
主要是烷化劑和?;瘎?。有些烷化劑用于臨床,如環(huán)磷酰胺既是抗癌藥物又是很強(qiáng)的免疫抑制劑,用于抗腫瘤治療和抗免疫治療。由于它們可能誘發(fā)惡性腫瘤(如粒細(xì)胞性白血?。?,應(yīng)謹(jǐn)慎使用。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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