你知道容易患胃癌的人群有哪些嗎？胃癌，作為現(xiàn)代發(fā)病率最高的疾病之一，近年來(lái)呈逐漸上升的趨勢(shì)發(fā)展。在中國(guó)，胃癌還是發(fā)病率和死亡率最高的國(guó)家，其比例超過(guò)世界平均水平兩倍多。對(duì)胃癌高危人群定期胃鏡等檢查，是發(fā)現(xiàn)早期胃癌的有效手段。所謂高危人群，就是指患胃癌的危險(xiǎn)性較高的人群，他們的胃癌發(fā)病率比普通人群高幾倍，甚至近10倍。

容易患胃癌的人群有哪些？

1、患有癌前病變者

癌前病變是指有癌變傾向的良性疾病，如：（1）慢性萎縮性胃炎，癌變率可達(dá)10%；（2）慢性胃潰瘍，癌變率低于3%；（3）胃息肉，直徑>2cm，多發(fā)且基底較寬者癌變率高；（4）胃部分切除者，殘胃癌變率可達(dá)0.3%-10%；（5）其他癌前病變，如巨大胃粘膜肥厚癥，疣狀胃炎等；（6）胃鏡活檢病理類型：①異形增生，也稱不典型增生，由慢性炎癥引起，如發(fā)展到重度不典型增生則可認(rèn)為是癌前病變甚至被認(rèn)為是早期癌；②胃間變則癌變機(jī)會(huì)多；③大腸型腸化生與胃癌發(fā)生關(guān)系密切。

2、飲食不當(dāng)?shù)娜巳?/strong>

喜歡吃咸魚(yú)、咸肉、咸蛋等腌制食品以及熏烤食物，這些食物中含硝酸鹽較多，而硝酸鹽在胃內(nèi)可轉(zhuǎn)化為亞硝胺類化合物，是誘發(fā)胃癌的“元兇”。有的青年吃飯狼吞虎咽或吃得太飽，經(jīng)常加重胃腸負(fù)擔(dān)，還有年輕人喜歡吃火鍋及“麻辣燙”飲食，這也為胃癌的發(fā)生創(chuàng)造了條件。

3、長(zhǎng)期酗酒及吸煙者

酒精可使粘膜細(xì)胞發(fā)生改變而致癌變。吸煙也是胃癌很強(qiáng)的危險(xiǎn)因素，青少年時(shí)期開(kāi)始吸煙者危險(xiǎn)性最大。

4、攝入的蔬菜、水果太少的人群

攝入蔬菜、水果（水果食品）太少。蔬菜（蔬菜食品）、水果攝入量不足則維生素、礦物質(zhì)和纖維素（纖維素食品）均不足。特別是維生素C能阻斷細(xì)胞癌變過(guò)程，攝入的蔬菜、水果太少易致癌變。這就是導(dǎo)致胃癌的病因之一。

5、愛(ài)吃油炸的人群

油炸的食物因?yàn)橘|(zhì)地比較堅(jiān)硬，不容易咀嚼得非常細(xì)碎和攪拌得十分均勻，會(huì)影響它在胃和小腸中的消化。食物經(jīng)過(guò)油炸以后，大部分顆粒被包在油脂里，減少了和蛋白或淀粉接觸的機(jī)會(huì)，因此較難消化，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易出現(xiàn)反酸、惡心等不適。這都是比較傷胃的。

6、喜歡吃太燙食物的人群

人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50—60℃的食物，超過(guò)這個(gè)溫度，黏膜就會(huì)被燙傷。像剛沏好的茶水，溫度可達(dá)80—90℃，很容易燙傷消化道。如果經(jīng)常吃過(guò)燙的食物，黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷，反復(fù)地燙傷、修復(fù)，會(huì)引起黏膜質(zhì)的變化，進(jìn)一步發(fā)展變成癌癥。

7、喜歡吃熏肉的人群

腌肉、熏魚(yú)等加工肉類制品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發(fā)腫瘤，這也是沿海地區(qū)胃癌高發(fā)，及日本人胃癌發(fā)病率高的原因。瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類制品的量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%。喜歡熏制食品的人，要減少食用頻率，偶爾嘗嘗即可。要注意熏烤時(shí)食物不宜與火直接接觸，熏烤時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，烤糊的部分一點(diǎn)也不要吃，因?yàn)檫@樣的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性。此外，吃燒烤的同時(shí)，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果，也能起到對(duì)抗致癌物的作用。

8、三餐不定時(shí)的人群

胃是一個(gè)習(xí)慣遵守“時(shí)間表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒(méi)有食物中和，就會(huì)消化胃黏膜本身，對(duì)胃黏膜造成損害。饑一頓，飽一頓，經(jīng)常不吃早餐，有時(shí)又暴飲暴食，加之開(kāi)夜車(chē)、生活無(wú)規(guī)律，讓胃癌發(fā)病有了“良好”的土壤。經(jīng)常三餐不定時(shí)者發(fā)生胃癌的危險(xiǎn)性是正常人群的1.3倍。

9、邊吃邊看的人群

早餐在路上解決，而中餐又對(duì)著書(shū)本、電腦屏幕，這樣會(huì)讓胃很不舒服。消化是一項(xiàng)緊張而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果這時(shí)人體處于運(yùn)動(dòng)中，會(huì)大大分流了胃腸道的電力供應(yīng)，必定會(huì)影響到它的正常消化功能，最終導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。

10、長(zhǎng)期心理狀態(tài)不佳者

如壓抑、憂愁、思念、孤獨(dú)、抑郁、憎恨、厭惡、自卑、自責(zé)、罪惡感、人際關(guān)系緊張、精神崩潰、生悶氣等，胃癌危險(xiǎn)性明顯升高。