適宜胰腺腫瘤患者的飲食：

1、清淡、易消化、低脂肪食物：稀藕粉、蛋湯等。

2、抗感染效果的食物：野鴨肉、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆等。

3、抗癌止痛效果的食物：鱸魚、核桃、苦瓜等。

4、增強免疫、抗胰腺腫瘤作用食物，如甲魚、龜、鱘、鯊魚、鮐魚、鰣魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗。

5、具有抗癌止痛作用的食物，如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜。

6、抗感染食物：鯇魚、刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜。

胰腺腫瘤患者忌諱的飲食：

1、油膩性食物及高動物脂肪食物：肥肉、花生、核桃等。

2、堅固、粘滯不易消化的食物。

3、粗糙纖維多、對腸道刺激的食物：韭菜、芹菜等。

4、霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物：咸魚、核桃、油炸食物等。

5、酸、麻、辛辣刺激性食物：蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。