食道癌能有如此高的死亡率，專家研究發(fā)現(xiàn)很大程度上來自于治療后的副作用，尤其是化療，因此處理好化療中出現(xiàn)的問題是極其重要的，化療是全身治療，化療藥物在殺滅癌細胞的同時，對人體正常細胞也有殺傷或損害的作用。這就需要在治療中盡可能避免和減輕治療的副作用，在治療后注意身體的保健和康復。

確定治療目標和治療性質(zhì)。要明確治療目的，制定適宜的化療方案，不能隨意減少或加大藥物劑量，不能任意縮短或延長用藥周期的間隔時間。化療的成功與否，很大程度上取決于如何處理好化療藥物的毒副反應問題。毒副反應與療效一樣，通常是劑量依賴性的，增加治療劑量、強度，可能提高療效，但毒性也隨之增加。

化療中的毒副作用主要包括1、消化道反應2、局部刺激3、骨髓抑制4、皮膚粘膜的損5、有些化療藥對中對臟器造成損害惡心嘔吐、厭食的防治及營養(yǎng)。

出現(xiàn)消化道副反應時，應酌情考慮不進食，或減少進食，避免吃油膩、不消化或刺激性強的食物。

化療引起血象下降的防治：使用一些升白細胞或升血的藥物，必要時可輸注濃縮血小板或白細胞，也可使用造血生長因子?；熞鹈摪l(fā)的防治：脫發(fā)病人在化療停藥后3—6個月，頭發(fā)仍能生長。脫發(fā)的病人可用中性香波洗頭，并盡量減少洗頭次數(shù)；頭發(fā)濕時不要三硬梳通，待干后慢慢梳理，梳理次數(shù)也應減少；最好不要燙頭發(fā)。

在治療期在飲食上可作一些適當調(diào)整，一般不主張過多的高蛋白飲食。使用鎮(zhèn)靜止吐藥，必要時補液，保持水電解質(zhì)平衡。在康復期，膳食應符合營養(yǎng)平衡要求，適當增加動物蛋白和較為豐富的豆類食品；避免高鹽飲食，每天鹽攝入量不超過10克。每天有一定量的新鮮蔬菜，增加多種維生素；盡量少吃或不吃腌制食物；提倡吃一些粗糧，保證有足夠的飲食纖維素。