我們大家都知道平時多吃蔬菜對身體好，蔬菜中有大量的釬維素和維生素，可以有效防止便秘，減少一些疾病的發(fā)生。而其中有些蔬菜除了有緩解避免的功效，還可以預(yù)防癌癥的發(fā)生。

經(jīng)常吃菠菜真的會致癌嗎？

菠菜中含有大量的植物粗釬維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，對便秘的患者來說，有幫助排便的作用。除了排便，菠菜還可以減少致癌物質(zhì)在腸道中的停留時間，而且經(jīng)常吃菠菜還可以降低一些熟肉中致癌物對人體細(xì)胞的破壞作用，會讓腸道患上腫瘤危險降低一半。因此，經(jīng)常吃菠菜可以有效預(yù)防癌癥的發(fā)生，不過由于菠菜中草酸含量比較高，所以患有腎結(jié)石的人是不可以吃菠菜的。

生活中哪些蔬菜有防癌功效？

一、蘆筍。蘆筍含有全面的營養(yǎng)元素，其中很多元素是有著很大的抗癌癥作用。蘆筍對治療肺癌、腎癌、皮膚癌都有著不錯的效果。所以，要預(yù)防癌癥，不妨試試經(jīng)常吃蘆筍。

二、胡蘿卜。有專家指出，身體缺乏維生素a的人出現(xiàn)癌癥要比不缺乏的人高2倍。而胡蘿卜中有大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素能夠正常轉(zhuǎn)變成大量的維生素a，所以經(jīng)常吃胡蘿卜可以有效預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。

三、薺菜。薺菜的營養(yǎng)價值很高，它含有蛋白質(zhì)、脂肪以及各種微量元素，而薺菜中所含的二硫氛硫酮有著抗癌癥作用，而且薺菜里面也有大量的維生素c，也是有很大的預(yù)防癌癥功效。

四、玉米。玉米中含有的硒和鎂元素有著防癌和抗癌的功效，硒能夠加速人身體內(nèi)過氧化物的分解，使癌細(xì)胞不能夠很好的得到分子氧的供應(yīng)而受到限制，從而沒辦法正常生長。而鎂元素不僅可以抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，還可以促使身體內(nèi)的一些毒素排出體外，起到預(yù)防癌癥的作用。

五、大蒜。經(jīng)常吃大蒜的人，發(fā)生胃癌的幾率會比較低，這是因為大蒜能夠降低胃中亞硝酸含量，降低癌癥的出現(xiàn)。

溫馨提示，除了日常中的蔬菜，一些水果也是有預(yù)防癌癥的功效，所以在平時除了吃蔬菜，還可以多吃一些水果來預(yù)防癌癥的發(fā)生。不過除了飲食，還要注意平時生活上的一些措施，避免疾病的發(fā)生，才能降低癌癥的發(fā)生率。