經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蔬菜和水果的人患上癌癥的風險明顯降低。另外多吃蔬菜水果也能防止腫瘤復發(fā)，春天不妨多吃這些蔬菜。

春天預防癌癥吃哪些蔬菜好？

1、大白菜

大白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畈黄鹧鄣氖卟?，價格實惠且營養(yǎng)價值高，具有通利腸胃和解熱除煩功效。含有的粗纖維能促進胃腸道蠕動，快速排出體內(nèi)的致癌物質(zhì)，避免被腸內(nèi)所吸收，同時也能減少對腸壁帶來的刺激。另外大白菜中含有大量鉬，能避免亞硝胺在體內(nèi)合成。含有的硒能促進身體生成谷胱甘肽，降低患上癌癥發(fā)生率。

2、白蘿卜

白蘿卜具有清熱利尿和化痰止咳及消炎效果。含有的吲哚屬于抗癌物質(zhì)，能減少腫瘤生長。另外含有的鋅能增強抗癌活性。

3、卷心菜

卷心菜可達到清熱痛、利關節(jié)和補骨髓效果，含有的吲哚和黃酮類化合物，能保護肝臟，提高肝臟解毒和代謝能力，同時也能提高小腸粘膜酶活性，能預防肝癌和胃癌。

4、大蒜

大蒜含有的揮發(fā)油，其成分是大蒜素，屬于植物殺菌素。含有的硫和硒、鍺有很強的抗癌功效。大蒜中的有機鍺能促進血液循環(huán)，誘導體內(nèi)干擾素，提高巨噬細胞吞噬能力，能增強病變細胞的抵抗力。另外大蒜素也能阻止胃中亞硝酸胺生成，減少亞硝酸胺合成，降低患上胃癌風險。

5、菌菇類

菌菇類包括金針菇、猴頭菇、冬菇和香菇等，含有的多糖類成分能調(diào)節(jié)免疫功能，抑制癌癥生長，同時也能減輕癌癥癥狀。

6、龍須菜

龍須菜也就是我們所說的蘆筍，含有豐富的蘆筍素、天門冬氨酸和多種甾體，能輔助治療排尿困難，身體水腫，心率過速以及疲勞和高血壓等。同時也能防止癌細胞擴散，對膀胱癌皮膚癌以及肺癌有一定的療效。另外蘆筍中含有的冬酰胺酶，能維持細胞正常生長。

7、西紅柿

西紅柿中含有胡蘿卜素以及番茄紅素，具有很強大的抗氧化功效。尤其是番茄紅素，能對抗體內(nèi)自由基，預防乳腺癌、胃癌以及消化系統(tǒng)癌癥和前列腺癌等。

溫馨提示

除了以上食物外也可以多吃海帶，含有的食物纖維、微量元素以及維生素E等能預防乳腺癌和甲狀腺癌。每天至少要有200克豆類食物攝入，如豆干、豆?jié){或豆腐等含有的植物雌性激素，能雙向調(diào)節(jié)雌激素，避免患上結(jié)腸癌或乳腺癌。