我國近十年腸癌和乳腺癌發(fā)病率都上升很快，這些癌癥都屬于“西方型腫瘤”，主要原因就在于肉食過多，身體中攝入過多脂肪和熱量，導(dǎo)致膽質(zhì)酸和牛黃膽酸等過多、內(nèi)分泌失調(diào)而誘發(fā)腫瘤。

　　對于腫瘤患者來說，面臨的是“康復(fù)”而非“養(yǎng)生”問題，盡管營養(yǎng)要求全面，民間卻一直有“戒口”之說，也即臨床專家和患者所關(guān)心的“戒口”和戒吃“發(fā)物”。

　　據(jù)研究表明，癌癥的“發(fā)物”包括狗肉、公雞、羊肉、蠶蛹、蝦、蟹、螺、蚌、煙、酒等容易動風(fēng)化火、助濕生痰的食物，以及一切辛溫、煎炸、葷腥、陳腐、發(fā)霉之物。據(jù)專家稱，癌病患者吃這些食物后雖不至于“每吃必發(fā)”，但多數(shù)人容易出現(xiàn)食物變態(tài)反應(yīng)，而且某些病人可能對某類食物較為過敏而易“發(fā)”，并以此為誘因?qū)е录◇w的進一步虛衰。

　　腫瘤是一種全身性疾病，此時如果飲烈酒、大肆吃蝦蟹及肥甘厚味，容易對刺激性食物或異性蛋白的過敏原起變態(tài)反應(yīng)，出現(xiàn)發(fā)熱腹痛、食欲減退等，使體質(zhì)虧虛和免疫功能低下，繼而誘發(fā)癌癥的加重和復(fù)發(fā)。

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