在一些患者中，經(jīng)常聽(tīng)到“海貨不能吃” “雞不能吃”之類的說(shuō)法，平時(shí)也見(jiàn)到一些治癌的藥方中列舉的禁食食品多達(dá)40-50多種，使病人無(wú)所適從，什么也不敢吃。這種看法是片面的?，F(xiàn)在我們介紹一些基本的忌口原則。

　　（1）忌口有一定的道理。如胃癌的病人，吃狗肉就不太好，是因?yàn)楣啡夂茈y消化。

　?。?）吃任何東西都要有“度”。再好的食品即使不忌口吃多了不但無(wú)利，反而有害，也會(huì)致病。

　?。?）根據(jù)不同的病種忌口。如胃癌忌食狗肉，食道癌、肝癌忌食硬的和油炸食品，不要喝酒，乳腺癌禁食刺激性食品。肺癌忌吃太咸和香腸辣腸，羊肉冬天吃。

　?。?）“發(fā)物”（多指無(wú)鱗魚、蝦、蟹、海參、羊肉、香椿、回香）會(huì)導(dǎo)致腫瘤的復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移嗎？

　　對(duì)這個(gè)問(wèn)題專家們看法不太一致，有人認(rèn)為無(wú)鱗魚當(dāng)中除黃鱔以外要少吃，對(duì)蝦或蟹有人也建議少吃；但也有人認(rèn)為，癌癥的復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移，是因?yàn)闄C(jī)體的免疫功能紊亂或低下，尤其細(xì)胞免疫功能低下所致，這些“發(fā)物”不僅不能降低免疫功能，反而會(huì)刺激機(jī)體激發(fā)反應(yīng)，使機(jī)體免疫力被喚醒，促進(jìn)生理功能的恢復(fù)和提高，由此看來(lái)，“發(fā)物”反而對(duì)機(jī)體有利。如海藻、海蜇、海參、烏賊魚等不僅是常吃的食品，也是抗癌治療中常見(jiàn)的藥品；蟹殼、蟹爪還是治癌祛瘀的藥物；雞內(nèi)金、烏雞、母雞不但在一般疾病中應(yīng)用，在抗癌治療中也常用，真是何忌之有！

　?。?）癌癥病人是否能增加營(yíng)養(yǎng)？

　　有人認(rèn)為增加營(yíng)養(yǎng)會(huì)助長(zhǎng)癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散以至于加重轉(zhuǎn)移，這種看法更是片面的。實(shí)踐證明，給癌癥病人增加營(yíng)養(yǎng)能刺激腫瘤細(xì)胞增殖和代謝，促進(jìn)癌細(xì)胞進(jìn)入抗癌藥物，掌握時(shí)機(jī)應(yīng)用抗癌藥物，就能發(fā)揮更大的治療效果。所以化療時(shí)配合高營(yíng)養(yǎng)飲食是有好處的。國(guó)外以將營(yíng)養(yǎng)療法作為整個(gè)抗癌計(jì)劃的一個(gè)重要組成部分。營(yíng)養(yǎng)療法使機(jī)體受益大于腫瘤受益，機(jī)體受益后必將提高機(jī)體免疫功能，使整個(gè)機(jī)體的抗癌能力提高。

　　總之，臨床工作中尚未看到明確因飲食而致腫瘤復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移惡化的例子。所以腫瘤病人的忌口，還應(yīng)因人而異，不能籠統(tǒng)地機(jī)械的規(guī)定吃什么，不能吃什么。如果過(guò)分強(qiáng)調(diào)忌口，到最后，使病人營(yíng)養(yǎng)狀況日趨惡化，對(duì)治療康復(fù)不利。所以，對(duì)癌癥病人應(yīng)主張食譜不易太窄，忌口不宜太嚴(yán)，視病情而異。以高蛋白、高能量、高維生素的飲食為主，以彌補(bǔ)腫瘤造成的過(guò)分消耗。

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