春夏交接，胃腸道敏感，這一時(shí)期易發(fā)的急性腸胃炎和痢疾等疾病，大部分都是由于攝入冷飲、不潔蔬果引起的。冷飲、不潔蔬果是夏季腸道疾病的主要?dú)⑹?，一些人腸胃功能不是很好，偏偏又好吃冷飲，腸胃無(wú)法適應(yīng)，結(jié)果誘發(fā)腸道疾病。而夏季水果的食用量也達(dá)到一個(gè)高峰，水果清洗不干凈，也能引起腸胃不適。

第一、注意飲用水的衛(wèi)生。飲用的水要煮沸，不喝生水，以免水中的致病微生物引起消化道疾病。

第二、要講究食品衛(wèi)生，烹煮時(shí)生熟食要分開(kāi)，食物要盡量蒸透、煮透，盡量少食涼拌菜，特別是涼拌的生菜，食物最好是經(jīng)過(guò)高溫加工以后再吃。

第三、講究飲食衛(wèi)生，飯前便后及時(shí)洗手，家中餐具應(yīng)定期消毒。

第四、要保持室內(nèi)環(huán)境清潔，并經(jīng)常通風(fēng)、

第五、要盡量減少與病人的接觸。尤其是不要與其共用餐飲用具

還有，夏天，人常在空調(diào)房里生活和工作，身體機(jī)能往往下降，身體抵抗力會(huì)變?nèi)?，病菌易感性增?qiáng)，極易發(fā)生副傷寒、細(xì)菌性痢疾、食物中毒、急性腸胃炎、急性胰腺炎、霉菌性腸炎等腸胃疾病。 防腸胃疾病老人和小孩是重點(diǎn)，老人在夏季應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免病從口入。不少孩子夏天都愛(ài)鬧肚子，這是因?yàn)樗麄儧](méi)有健康的飲食意識(shí)，缺乏良好的衛(wèi)生習(xí)慣，一雙小手到處亂摸，抓起東西就往嘴里送，因此患病概率比大人高出不少。為了讓孩子遠(yuǎn)離腸胃疾病關(guān)鍵是管住口和手，要注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，少喝冷飲。