很多人或多或少會(huì)存在有腹脹、食欲不振、消化不良、燒心、噯氣等問題，這可能是慢性胃炎的先兆。那么，慢性胃炎有哪些癥狀和危害，我們?nèi)粘?yīng)該如何養(yǎng)胃治好慢性胃炎呢？

慢性胃炎有哪些癥狀？

慢性胃炎的早期表現(xiàn)沒有什么特異性。如果您近期經(jīng)常出現(xiàn)上腹部不適，例如進(jìn)食量不多但有飽脹感、噯氣、反酸、上腹部燒灼感、食欲不振、消化不良、惡心嘔吐、上腹隱痛，或同時(shí)伴有精神緊張、煩躁、失眠、心悸、健忘等癥狀，您可能得了慢性胃炎，最好去醫(yī)院做詳細(xì)檢查以明確診斷，以便對(duì)癥治療。急性胃炎一般發(fā)病急驟，突然出現(xiàn)上腹部疼痛、惡心嘔吐等癥狀，甚至出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉以及上消化道出血的癥狀（如嘔血、便血），此時(shí)必須及時(shí)就醫(yī)。

慢性胃炎會(huì)癌變嗎？

廣東省中醫(yī)院脾胃病科黃穗平主任醫(yī)師極少數(shù)的慢性胃炎會(huì)變癌。其中，萎縮性胃炎伴不典型增生則是胃癌前的病變，癌變率較高，要認(rèn)真對(duì)待。慢性萎縮性胃炎是指胃粘膜除有淺表性胃炎病變外，胃腺體明顯減少，腺管間隙擴(kuò)大，常伴有腸上皮化生，即胃型上皮變?yōu)槟c型上皮，這種性質(zhì)的慢性胃炎與胃癌有一定的關(guān)系。

黃穗平主任醫(yī)師治胃腸疾病“養(yǎng)”是首要，其次才是“治”。所謂“三分在治，七分在養(yǎng)”，治療胃病，除了注意飲食作息規(guī)律、保持平衡心態(tài)外，還可根據(jù)病因采用食療的方法調(diào)理。

慢性胃炎吃什么養(yǎng)胃？

1、烤饅頭

烤饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會(huì)刺激胃酸分泌，加重泛酸；但是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養(yǎng)胃”的作用。這是因?yàn)?，烤焦的面包片和饅頭片上會(huì)形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護(hù)胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法，主要適合慢性淺表性胃炎患者，對(duì)大部分胃腸不好的人也都適用。

要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，否則吃下去弊大于利；其次，胃腸不好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾一下也可以。

2、面條

主食中最養(yǎng)胃的是面條。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后會(huì)變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用。

面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候，吃碗溫乎乎的面最合適。在吃面條的時(shí)候，為了保持營養(yǎng)的平衡，可以增加一個(gè)水煮蛋并搭配各種蔬菜，達(dá)到碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素的平衡。

3、紅薯

烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因?yàn)?，紅薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人們的喜愛，而且，紅薯還可以養(yǎng)胃去積。紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時(shí)胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。

吃紅薯時(shí)最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。相比較成人，孩子更容易出現(xiàn)此類問題，嬰幼兒只建議吃紅薯粥；大一點(diǎn)的孩子可以在某一餐主食中，用紅薯替代部分主食，但不要超過主食總量的1/3。

4、粥類

要說到養(yǎng)胃，粥絕對(duì)是最好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經(jīng)注重喝粥對(duì)身體保健的功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認(rèn)為：“每日起，食粥一大碗?？崭刮柑?，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良?！币饧疵刻煸缙穑崭刮柑?，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。

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