非萎縮性胃炎有可能癌變，受幽門螺桿菌感染、不良飲食習慣、膽汁反流、遺傳因素、長期服用特定藥物等因素影響。

1. 幽門螺桿菌感染：幽門螺桿菌是一種能在胃內(nèi)強酸環(huán)境中生存的細菌，它會損傷胃黏膜，引發(fā)炎癥。長期感染幽門螺桿菌，會持續(xù)刺激胃黏膜，使胃黏膜反復受損、修復，增加細胞癌變的風險。有研究表明，感染幽門螺桿菌的人群患胃癌的風險比未感染人群高。

2. 不良飲食習慣：長期大量食用辛辣、油膩、腌制、煙熏食物，會對胃黏膜造成刺激和損傷。辛辣食物會刺激胃黏膜，使其充血、水腫；腌制和煙熏食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，長期攝入會增加胃癌發(fā)生的可能性。此外，飲食不規(guī)律，如暴飲暴食、過度節(jié)食等，也會打亂胃的正常消化節(jié)律，影響胃黏膜的修復和保護。

3. 膽汁反流：膽汁反流時，膽汁中的膽鹽等成分會破壞胃黏膜的屏障功能，使胃酸更容易侵蝕胃黏膜，導致胃黏膜炎癥、糜爛，進而增加癌變的幾率。膽汁反流可能是由于幽門括約肌功能失調(diào)、膽囊疾病等原因引起的。

4. 遺傳因素：遺傳在非萎縮性胃炎癌變中也起到一定作用。某些遺傳基因的缺陷或突變，會使個體對胃癌的易感性增加。如果家族中有胃癌患者，其他家族成員患胃癌的風險可能會高于普通人群。

5. 長期服用特定藥物：一些藥物，如非甾體抗炎藥、糖皮質(zhì)激素等，長期服用會對胃黏膜造成損傷。非甾體抗炎藥會抑制胃黏膜前列腺素的合成，削弱胃黏膜的保護作用；糖皮質(zhì)激素會影響胃黏膜的修復和再生，增加潰瘍和癌變的風險。

非萎縮性胃炎本身癌變幾率較低，但在幽門螺桿菌感染、不良飲食習慣、膽汁反流、遺傳因素、長期服用特定藥物等因素影響下，癌變風險會增加。因此，對于非萎縮性胃炎患者，應積極治療，改善飲食習慣，定期復查胃鏡。一旦出現(xiàn)不適癥狀，及時到正規(guī)醫(yī)院消化內(nèi)科就診。遵醫(yī)囑治療和管理疾病，可降低癌變風險。