民間自古有“男不離韭，女不離藕”的說法，說男人多吃韭菜，女人多吃藕對健康有好處。吉林省中醫(yī)院資深教授、治未病中心主任趙為民教授告訴您，翠綠的韭菜不但營養(yǎng)豐富，對人身體健康有利，而且還有幫助人體防腸癌的作用。

　　韭菜不大可各種營養(yǎng)元素含量很足，像脂肪、鈣、鐵、胡蘿卜素等樣樣都有。趙教授說，常吃韭菜能增加胃腸蠕動，可防便秘。腸癌作為對人體健康最具威脅的癌癥之一，對它的預(yù)防韭菜也有著積極的作用。此外，韭菜還有促進食欲、降低血脂的作用。老百姓都說“男不離韭”，韭菜對助陽固精有一定作用，韭菜根還能治療盜汗。