膽囊切除術(shù)后綜合征的藥膳良方
進(jìn)行了膽囊手術(shù)切除之后,有的患者可能會(huì)出現(xiàn)膽囊切除術(shù)后綜合征:多表現(xiàn)為腹痛,少數(shù)患者可有嚴(yán)重的膽囊炎或胰腺炎,當(dāng)患者疼痛劇烈時(shí)并可伴有發(fā)熱、黃疸或嘔吐,因此,膽囊切除術(shù)后綜合征也是一種危險(xiǎn)的信號(hào)。專家稱,膽囊切除術(shù)后綜合征患者在飲食方面要更加注意,這樣才能盡量避免由于手術(shù)帶來(lái)的不良反應(yīng),那么,膽囊切除術(shù)后綜合征患者可以吃什么呢?
山藥大棗粥
材料:山藥150克,大棗9枚,大米100克
功效:山藥有健脾益肺、滋腎固精等功效。大棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血安神等功效。主治脾胃虛弱所致的消化不良,膽囊術(shù)后腹脹、腹痛。
做法:將山藥洗凈,去皮,切成小塊;大棗、大米去雜,洗凈,備用。鍋內(nèi)加水適量,放入大棗、大米煮粥,五成熟時(shí)加入山藥塊,再煮至粥熟即成。每日1-2次,可長(zhǎng)期食用。
芋頭肉絲粥
材料:鮮芋頭100克,瘦豬肉60克,玉米面100克
功效:竿頭性平,味甘、辛,有調(diào)中益氣、化痰和胃、軟堅(jiān)散結(jié)等功效。豬肉有滋補(bǔ)腎陰、滋養(yǎng)肝血、潤(rùn)澤皮膚等功效。玉米營(yíng)養(yǎng)豐富,有調(diào)中健腦的功效。主治膽囊術(shù)后腹脹及消化不良諸癥。
做法:將芋頭去皮、洗凈,切成小塊;瘦豬肉切絲,備用。鍋內(nèi)加水適量,水開后撒入米面(邊撒邊攪動(dòng),以防粘連),再加入肉絲共煮粥。五成熟時(shí)加入芋頭塊,再煮至粥熟即成。每日2次,可長(zhǎng)期食用。
地黃桂圓雞
材料生地黃200克,母雞500-750克,桂圓肉30克,大棗15克,飴糖150克,白糖100克,雞湯適量
功效:補(bǔ)虛損、益氣血。主治膽囊術(shù)后體虛營(yíng)養(yǎng)不良或腹脹。
做法:將母雞去腸雜洗凈后,由背部頸骨剖至尾部,剁去爪,斬翅尖,入沸水鍋內(nèi)略焯片刻。將生地洗凈后切成約0.5厘米見方的顆粒,桂圓肉撕碎與生地混合均勻,再摻入飴糖調(diào)拌后塞入雞腹內(nèi),將雞腹向下置于湯罐中,大棗去核放入湯罐,再倒入雞湯,封口后上籠蒸約2-3小時(shí),雞熟爛后加白糖調(diào)味即成。佐餐食,每日2次。
(責(zé)任編輯:吳敏 )
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