根據(jù)出血熱不同的病程采用不同的飲食類別。此期病人由于體溫高，出汗多，代謝增強，對機體消耗較大，因此，應給予高熱量、高維生素、優(yōu)良蛋白質(zhì)等營養(yǎng)豐富而又易消化的全流飲食或半流飲食，如牛奶、豆?jié){、稀粥，蓮米湯、天然果汁，藕粉、雞蛋湯、面條等，可采用少量多餐的辦法，以減輕胃腸負擔，避免消化不良。

應盡可能讓病人多飲水及吃水果，以利于毒素的排出和維生素的攝入，以滿足機體需要。在口味上宜低鹽飲食，若進鹽過多，會加重組織水腫和腎臟負擔，有可能使病情惡化。少尿期：腎臟血管受損是出血熱的病理基礎，血管變化引起腎小管受壓。腎間質(zhì)血管高度擴張，變性和管腔阻塞，致使腎血流量減少，腎臟濾過率降低，這是產(chǎn)生少尿的主要因素。此時患者一般都會食欲不振，容易惡心嘔吐，故此時不宜強調(diào)進食，補充熱量。

清營湯

犀角 生地黃 麥冬 玄參 丹參 竹葉心 銀花 黃連 連翹

主治：溫熱病，熱邪入血引起的身熱夜甚，心煩失眠，或有譫語，或口渴，或發(fā)斑疹，舌絳而干，脈細數(shù)等。

功用：養(yǎng)陰清熱，解毒透疹。

犀角地黃湯

犀角 生地黃 丹皮 赤芍

主治：血熱妄行引起的吐血，尿血，便血，斑疹顏色紫黑，或蓄血發(fā)狂，便色黑等。

功用：清熱解毒，涼血散瘀。

犀角大青湯

犀角 大青葉 梔子 淡豆豉

主治：熱毒入血引起的高熱神昏，斑疹顏色紫黑，舌絳起刺等。

功用：清熱涼血，解毒透疹。

對這種病，人類已經(jīng)有了充分的認識，也有十分有效的預防手段，是完全可以控制的。

具有潤腸通便涼血的涼性蔬菜和水果類食品，如香蕉、梨子、柿餅、綠豆、絲瓜、全麥類等。

每天喝菊花茶或綠茶，約2500毫升，清肺涼血的同時使體內(nèi)血液呈弱堿性。

通菜屬涼血的蔬菜涼血的食物，像綠葉蔬菜、冬瓜、西瓜等清淡的食物。