眾所周知，腎炎患者在生活中要注意避免攝入過多辛辣、具有刺激性的食品。但以中國人的料理習(xí)慣來看，蔥、姜、蒜是必須的調(diào)味品。而從營養(yǎng)學(xué)的角度來看，這三種食品具有較為強烈的刺激性，可能會對腎炎患者的病情控制產(chǎn)生不良影響。那么，腎炎的患者是否可以吃姜，腎炎患者是否可以吃大蒜，下面就由暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院副主任醫(yī)師孟宇為我們詳細的說明一下。

腎炎可以吃姜嗎？

腎炎可以吃姜。腎炎患者在飲食方面，應(yīng)該遵循低鹽原則，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白類的食物。姜、蔥、蒜可以正常食用，不會影響腎炎患者的身體健康，但是不建議食用過量。腎炎患者應(yīng)該遵循規(guī)律、正常的飲食原則，不建議食用人工合成的調(diào)味品。因為這些調(diào)味品的成分比較復(fù)雜，很容易加重患者的腎臟負擔(dān)，從而加重腎臟損害。

腎炎吃大蒜嗎？

腎炎吃大蒜。蒜是一種正常的調(diào)味品，成分相對簡單，而且，蒜含有很多抗氧化物質(zhì)，適當(dāng)服用有利于身體健康。腎炎患者應(yīng)該保證每天攝入的鹽量低于3克，因為大部分患者都合并水腫、高血壓等癥狀?？刂茢z入的鹽量能夠減輕容量負荷，從而緩解水腫癥狀。如果存在比較明顯的水腫，同時還需要注意控制攝入的液體量。另外，應(yīng)該給予腎炎患者適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)蛋白，例如牛奶、蛋清、魚肉。

孟宇醫(yī)生為我們詳細的介紹了腎炎患者在調(diào)味品方面的注意事項，建議患者及患者家屬可以多加了解。根據(jù)醫(yī)生的介紹可以得知，姜、蒜是具有刺激性的食品，不過將它們當(dāng)做調(diào)味品使用時，攝入體內(nèi)的劑量比較微弱，對病情產(chǎn)生的不良影響比較小。因此，適當(dāng)吃姜蒜是可以的，但過量食用醋泡姜、糖醋蒜則是不可取的。