眾所周知，腎炎患者在生活中要注意避免攝入過(guò)多辛辣、具有刺激性的食品。但以中國(guó)人的料理習(xí)慣來(lái)看，蔥、姜、蒜是必須的調(diào)味品。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，這三種食品具有較為強(qiáng)烈的刺激性，可能會(huì)對(duì)腎炎患者的病情控制產(chǎn)生不良影響。那么，腎炎的患者是否可以吃姜，腎炎患者是否可以吃大蒜，下面就由暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院副主任醫(yī)師孟宇為我們?cè)敿?xì)的說(shuō)明一下。

腎炎可以吃姜嗎？

腎炎可以吃姜。腎炎患者在飲食方面，應(yīng)該遵循低鹽原則，多吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)的食物。姜、蔥、蒜可以正常食用，不會(huì)影響腎炎患者的身體健康，但是不建議食用過(guò)量。腎炎患者應(yīng)該遵循規(guī)律、正常的飲食原則，不建議食用人工合成的調(diào)味品。因?yàn)檫@些調(diào)味品的成分比較復(fù)雜，很容易加重患者的腎臟負(fù)擔(dān)，從而加重腎臟損害。

腎炎吃大蒜嗎？

腎炎吃大蒜。蒜是一種正常的調(diào)味品，成分相對(duì)簡(jiǎn)單，而且，蒜含有很多抗氧化物質(zhì)，適當(dāng)服用有利于身體健康。腎炎患者應(yīng)該保證每天攝入的鹽量低于3克，因?yàn)榇蟛糠只颊叨己喜⑺[、高血壓等癥狀?？刂茢z入的鹽量能夠減輕容量負(fù)荷，從而緩解水腫癥狀。如果存在比較明顯的水腫，同時(shí)還需要注意控制攝入的液體量。另外，應(yīng)該給予腎炎患者適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)蛋白，例如牛奶、蛋清、魚(yú)肉。

孟宇醫(yī)生為我們?cè)敿?xì)的介紹了腎炎患者在調(diào)味品方面的注意事項(xiàng)，建議患者及患者家屬可以多加了解。根據(jù)醫(yī)生的介紹可以得知，姜、蒜是具有刺激性的食品，不過(guò)將它們當(dāng)做調(diào)味品使用時(shí)，攝入體內(nèi)的劑量比較微弱，對(duì)病情產(chǎn)生的不良影響比較小。因此，適當(dāng)吃姜蒜是可以的，但過(guò)量食用醋泡姜、糖醋蒜則是不可取的。