掉發(fā)、乏力、指甲剝落、臉色蒼白、嗜睡、精神崩潰……家住英國(guó)倫敦的35歲女?dāng)z影師黛比·狄克遜連續(xù)戒肉一年后，發(fā)現(xiàn)自己的身體變得很糟糕，擔(dān)心得了什么病，決定去看醫(yī)生。醫(yī)生問(wèn)她：“你吃肉嗎？”原來(lái)，她已經(jīng)嚴(yán)重缺鐵。狄克遜終于明白，不吃肉“毀了自己的健康”。

英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，像狄克遜這樣嚴(yán)格控制飲食、不吃肉的英國(guó)女性不在少數(shù)，明特爾市場(chǎng)調(diào)查公司的調(diào)查顯示，近四分之一的英國(guó)成年女性減少了肉食攝入，大約10%的人近乎或完全不吃肉。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒，不吃肉食可能給健康造成嚴(yán)重影響，因?yàn)槿忸惛缓鞍踪|(zhì)、鐵等對(duì)女性尤其是中年女性非常重要的營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)然，可以通過(guò)吃蔬菜補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)，但那就需要仔細(xì)算一算。素食人群還比較容易缺乏能力釋放必需的維生素B12、關(guān)乎免疫力的鋅、調(diào)節(jié)情緒的維生素D以及對(duì)大腦和心血管健康都很重要的歐米茄3脂肪酸。

狄克遜意識(shí)到不吃肉的后果，決定恢復(fù)吃肉，一星期后感覺(jué)好多了，“精力和頭發(fā)都在逐漸恢復(fù)”?？磥?lái)，即便是節(jié)食，也得把健康放在第一位。

女性節(jié)食減肥有哪些危害呢

節(jié)食減肥危害解析

導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

過(guò)度盲目減肥，很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)激素分泌紊亂，影響鈣與骨結(jié)合，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，女性在節(jié)食18個(gè)月以后，體重雖減了7磅，但是骨密度也會(huì)隨之下降。

影響記憶力

腦工作的主要?jiǎng)恿?lái)源于脂肪，它能刺激大腦，加速大腦處理信息的能力，增強(qiáng)短期與長(zhǎng)期記憶。過(guò)度節(jié)食者體內(nèi)脂肪攝入量和存貯量不足，機(jī)體營(yíng)養(yǎng)匱乏，這種營(yíng)養(yǎng)缺乏使腦細(xì)胞受損嚴(yán)重，將直接影響記憶力，變得越來(lái)越健忘了。

降低個(gè)人性欲

如果碳水化合物攝入不足，機(jī)體就會(huì)將食物和身體里的脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰抗┥眢w使用。其代謝產(chǎn)物酮就會(huì)在血液里積存，破壞身體的酸堿平衡，使人感到頭暈頭痛。幾星期后，大腦可能會(huì)調(diào)整自己，暫且把酮作為燃料，進(jìn)一步導(dǎo)致身體酸堿失衡。使人感到煩躁、壓抑，并出現(xiàn)性欲減退。

女性誤入4個(gè)飲食誤區(qū)要謹(jǐn)慎

飲食誤區(qū)1、吃方便食品代替午餐

你是不是喜歡吃方便面呢？職場(chǎng)女性的飲食誤區(qū)有哪些呢？例如方便面、西式快餐（肯德基、麥當(dāng)勞等），這些食品營(yíng)養(yǎng)含量都很低，如果中午僅僅吃一碗面食或者一個(gè)漢堡，其中蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）、脂肪、碳水化合物等三大營(yíng)養(yǎng)素的攝入量是不夠的，尤其是一些礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素更是缺乏。

再說(shuō)，由于面食會(huì)很快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產(chǎn)生饑餓感，對(duì)于下午下班晚，或者下午工作強(qiáng)度大的人來(lái)說(shuō)，它們所能提供的熱量是絕對(duì)不夠的。

飲食誤區(qū)2、職場(chǎng)女性午餐吃太辣

現(xiàn)在很多人都喜歡川菜和湘菜，即使是午餐也不愿意去放過(guò)品香辣的機(jī)會(huì)。對(duì)于辣椒，胡承康教授評(píng)價(jià)說(shuō)，辣椒有其雙面性，有好也有壞，好的一面就是辣椒中含有充足的維生素（維生素食品）C，含有豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對(duì)經(jīng)常面對(duì)電腦屏幕的白領(lǐng)的視力有好處。

適量辣椒能開(kāi)胃，有利于消化吸收。但是，辣也是要有一個(gè)限度，特別對(duì)于一些有胃病的人就更不合適，吃得太多也會(huì)刺激口腔和消化道，還容易破壞味蕾。在現(xiàn)在夏季，中午吃辣極容易上火，為了保證身心的舒暢，辣椒還是少吃為妙。

飲食誤區(qū)3、用水果和零食代替午餐

職場(chǎng)女性的飲食誤區(qū)有哪些呢？很多女性都喜歡吃水果，午餐也不例外，甚至?xí)盟嫖绮蛠?lái)吃，認(rèn)為這樣午餐減肥一舉兩得。其實(shí)這也是一個(gè)誤區(qū)。胡教授表示，水果與蔬菜各有營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，兩者不能相互代替。

各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，讓腸胃新陳代謝保持正常，同時(shí)，使得一些有害物質(zhì)沒(méi)有機(jī)會(huì)在腸道里滯留和被吸收，這是預(yù)防便秘的有效方法。長(zhǎng)期吃零食當(dāng)午餐，也會(huì)容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，缺乏精神體力。

飲食誤區(qū)4、女性喜歡在午餐中喝酒

有部分上班族喜歡午餐喝酒，有專家提示，中午千萬(wàn)不要喝酒，中午喝酒是最容易影響工作效率和工作質(zhì)量的。因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭鼘?duì)人的大腦有強(qiáng)烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒，會(huì)使人的意識(shí)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)處于混亂狀態(tài)，從而無(wú)法控制自己的情緒和行為，這樣就會(huì)使人無(wú)法安靜下來(lái)，專心工作，預(yù)計(jì)的工作就無(wú)法順利完成。