古熾明 副主任醫(yī)師
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痛經(jīng)是在婦女行經(jīng)前后,或正在經(jīng)期,小腹及腰部疼痛為主。痛經(jīng)辨證當(dāng)分虛實(shí):實(shí)證多見(jiàn)氣滯寒濕血瘀;虛證則見(jiàn)氣血肝腎虧虛。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉性溫味甘,有溫中補(bǔ)虛、溫經(jīng)養(yǎng)血、溫腎壯陽(yáng)功能。下面介紹食療痛經(jīng)的三款羊肉藥膳:
羊肉粥:鮮羊肉250克,大米100克,蔥、姜、鹽各適量。羊肉洗凈,切碎,與大米及調(diào)料同放鍋內(nèi),加水適量,按常法煮粥。至羊肉熟爛,趁熱食肉飲湯。該膳有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、止痛功效,用治氣血虧虛型痛經(jīng)。
當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸、生姜各15克,羊肉250克。羊肉洗凈切塊,與當(dāng)歸、生姜同放鍋中,加適量水。武火燒沸,改文火煮至肉爛。候溫,飲湯食肉。本膳中之當(dāng)歸活血散瘀止痛,生姜溫中祛寒,羊肉溫陽(yáng)補(bǔ)血。三者合用,能溫陽(yáng)散瘀、祛寒止痛。用治寒凝血瘀引起的經(jīng)期小腹冷痛、經(jīng)量少。
山藥燉羊肉:羊肉500克,鮮山藥150克,小茴香、肉桂、白芍、當(dāng)歸、桂枝、制附片各10克,調(diào)料適量。羊肉切塊,山藥去皮切塊,同放入沙鍋,加清水煮沸。然后下其他諸藥、生姜、胡椒、花椒等。用文火燉至羊肉熟爛后。去藥包,加鹽、味精、豬油調(diào)服,每日1劑??蓽仃?yáng)散寒,通經(jīng)止痛。適用于寒凝胞宮所致之痛經(jīng),少腹拒按,得熱痛減者。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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