人流后能吃皮蛋嗎
人流后能吃皮蛋嗎?人流后需要保證優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和充足的維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的正常供給,同時(shí)要避免辛辣刺激性食物,那么人力后可以吃皮蛋嗎?
人流后可以適量吃一些皮蛋,皮蛋中含有較為豐富的蛋白質(zhì),能夠增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力,幫助傷口恢復(fù),而且皮蛋中含有較高的膠質(zhì),可以在我們血液里生成血小板,從而有止血功效。另外皮蛋具有補(bǔ)心清肺、清心瀉火,清熱除煩、能夠消除人體血液中的熱毒,可以有效的止熱咳,緩解咽喉疼痛等多種癥狀了。非常時(shí)適合于容易上火的人群食用。
不過人流后在食用皮蛋的時(shí)候盡量不要選擇涼拌皮蛋這類比較生冷的做法,建議熬粥食用最佳。
人流后吃皮蛋注意事項(xiàng)
1、松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食,食用松花蛋應(yīng)配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用,松花蛋里面還含有鉛,兒童最好少吃。不宜長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里。
2、皮蛋的顏色則是因蛋白質(zhì)在強(qiáng)堿作用下,蛋白部份會(huì)呈現(xiàn)紅褐或黑褐色,蛋黃則呈現(xiàn)墨綠或澄紅色。有時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋黃呈現(xiàn)黃色,這就表示這顆皮蛋可能不太新鮮,最好就不要食用。
3、肝腎功能不好的人不宜食用皮蛋,因?yàn)橹亟饘俚慕舛救扛闻K,而皮蛋含鉛高,即使是無鉛皮蛋也含有少量的鉛,所以肝腎功能不好的人也應(yīng)該少吃。
4、皮蛋不宜多吃, 因?yàn)槠さ笆峭高^混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛,將鴨蛋包裹而腌制的,當(dāng)中含有鉛,所以如果經(jīng)常食用,有機(jī)會(huì)引起鉛中毒。
適合人流后的皮蛋的吃法
皮蛋雞肉粥
材料:粳米1碗、皮蛋1個(gè)、雞肉80g、油適量、鹽適量、蔥適量、魚露1匙、淀粉1匙、白酒1瓶蓋、鮮蘑菇適量。
做法:
1、粳米提前一夜泡好,(這次是粳米+少許東北大米,也可不加)
2、煲粥的材料,新鮮的香菇洗凈切片,雞肉切絲
3、雞肉加少量鹽,魚露,白酒,淀粉攪拌勻,再放少許食用油拌一下腌制30分鐘或以上,(如果不腌制下雞肉真的一點(diǎn)都不滑呢)
4、粳米下電飯鍋,加足量水,加幾滴油,按鍵開始煲。粥熬到綿稠時(shí)要偶爾去攪拌下怕糊底,開一點(diǎn)蓋縫,不然煲粥的泡沫膨脹會(huì)溢出來
5、米熬到開花狀,粥變的綿稠時(shí)加入皮蛋,弄碎開來,稍煮片刻,再加入香菇,熬煮10分鐘左右
6、最后才放雞絲,放入粥里,靜置十多秒再攪拌開來,淀粉就會(huì)裹上雞肉不會(huì)跑掉。加上鹽,撒少許胡椒粉煮開了即可,雞肉變色就好,不要煮太久。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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